Root: 1 Sauvignon Blanc 2018

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Root: 1 Sauvignon Blanc 2018

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Vinho branco chileno

Volume: 750 mL
Região: Valle de Casablanca
Safra: 2018
Boca: Leve, cítrico, jovem, fácil de beber, boa acidez
Produtor: Viña Ventisquero
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas brancas, frutas cítricas, vegetal
Visual: Amarelo-claro
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inox sobre as borras (sur lie)
Harmonização: Peixe assado, almôndega de frango assada, empadão de palmito, lombo de porco na manteiga de ervas, lasanha de abobrinha, mix de queijos frescos

Breve descrição:

O nome Root:1 deste rótulo se refere à primeira raiz da videira que, com o passar do tempo, se torna à raiz mãe, que sustenta toda a planta.

É elaborado com a variedade francesa Sauvignon Blanc, que se adaptou com perfeição ao terroir do Valle de Casablanca, no Chile.

 

Sobre a vinícola:

Viña Ventisquero é um grande produtor chileno fundado então em 1998 por Gonzalo Vial, proprietário de um grande negócio de alimentos frescos.

O grupo Ventisquero inclui as marcas Kalfu, Ramirana, Yali e Root 1, e possui dessa forma mais de 1500 hectares de vinhedos na região costeira de Maipo – a localização das primeiras propriedades e da vinícola – e Casablanca, Colchagua, Regiões de Leyda e Huasco (Atacama). O nome “ventisquero” se traduz, a saber, em “geleira”.

Os vinhos produzidos sob o rótulo Ventisquero são divididos em várias faixas; a série Grey de vinhos de blocos de vinhedos únicos e as linhas Queulat, Reserva e Yelcho de fácil consumo são feitas a partir de uma coleção semelhante de castas, incluindo Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Outras variedades são cultivadas e aparecem sob as outras marcas do grupo.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Ventisquero

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