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Vinho tinto chileno
Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2018
Boca: Estruturado, persistente, frutado, com boa acidez e taninos intensos
Produtor: Ravanal
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Notas de frutas vermelhas e pretas maduras, com toques herbáceos
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violetas
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Pizzas, massas com molhos de tomate, churrasco
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8
Breve descrição:
Este tinto da linha Rawen é o fruto da união entre a rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, com uma das uvas célebres de Bordeaux, a Merlot. Da primeira vem o corpo estruturado e da segunda o estilo frutado.
Soma-se a isso a tipicidade no sabor próprio do terroir chileno e a tradição e experiência de mais de 80 anos da vinícola Ravanal, levando à sua taça um vinho saboroso e único.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1936 por Teodoro Ravanal, a Viña Ravanal é portanto uma das mais antigas vinícolas do vale de Colchagua.
A tradição da família continua com seu filho Mario, um enólogo líder, bem como com os seus netos Pia, Carmen Paz e Mario Sebastian, que optaram por seguir a mesma profissão.
As vinhas, localizadas em Placilla e San Jose de Manantiales, próximas à propriedade, são todas de propriedade da família, permitindo o controle total da viticultura e colheita, tudo feito à mão.
Além disso, Viña Ravanal tem o recurso inestimável de videiras com mais de cem anos de idade em suas ‘Vinhas centenárias’.
O excepcional terroir do vale de Colchagua produz uvas de excelente qualidade, principalmente para vinhos tintos.
Assim, a seleção manual cuidadosa, o uso criterioso do carvalho francês e americano e a mistura hábil, juntamente com a filosofia da família Ravanal, transformam as uvas em vinhos excelentes e complexos.
A vasta experiência da família Ravanal e a expertise dos enólogos fornecem, dessa forma, uma distinção pessoal a cada um dos vinhos.
Em suma, Ravanal oferece uma gama completa de vinhos finos, cada um produto do delicado trabalho dos enólogos da família, que garantem que os vinhos produzidos sejam expressivos da região e fiéis à sua origem.
Referência: www.vinadrink.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ravanal
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