Rawen Cabernet Sauvignon Estate Bottled 2020

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Rawen Cabernet Sauvignon Estate Bottled 2020 - Oferta

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Vinho tinto chileno

Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2020
Boca: Equilibrado e redondo, com acidez agradável e taninos firmes
Produtor: Viña Ravanal
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas, cassis e pimenta
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Filé mignon suíno assado, carne de cordeiro com alecrim, queijo Grana Padano

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

O cobiçado Valle Central chileno possui um terroir reconhecidamente privilegiado, já que é cercado pelo Oceano Pacífico à oeste e pela Cordilheira dos Andes e do Deserto do Atacama à leste. Além de receber influência polar, pois não é muito distante do continente antártico.

E é dessa região que vem os rótulos da linha Rawen. Portanto esses exemplares nos trazem a melhor expressão de cada uva, como este Cabernet Sauvignon, que entrega muito fruta, equilibrada com a acidez agradável e taninos firmes.

 

Sobre a vinícola:

Fundada em 1936 por Teodoro Ravanal, a Viña Ravanal é portanto uma das mais antigas vinícolas do vale de Colchagua.

A tradição da família continua com seu filho Mario, um enólogo líder, bem como com os seus netos Pia, Carmen Paz e Mario Sebastian, que optaram por seguir a mesma profissão.

As vinhas, localizadas em Placilla e San Jose de Manantiales, próximas à propriedade, são todas de propriedade da família, permitindo o controle total da viticultura e colheita, tudo feito à mão.

Além disso, Viña Ravanal tem o recurso inestimável de videiras com mais de cem anos de idade em suas ‘Vinhas centenárias’.

O excepcional terroir do vale de Colchagua produz uvas de excelente qualidade, principalmente para vinhos tintos.

Assim, a seleção manual cuidadosa, o uso criterioso do carvalho francês e americano e a mistura hábil, juntamente com a filosofia da família Ravanal, transformam as uvas em vinhos excelentes e complexos.

A vasta experiência da família Ravanal e a expertise dos enólogos fornecem, dessa forma, uma distinção pessoal a cada um dos vinhos.

Em suma, Ravanal oferece uma gama completa de vinhos finos, cada um produto do delicado trabalho dos enólogos da família, que garantem que os vinhos produzidos sejam expressivos da região e fiéis à sua origem.

Referência: www.vinadrink.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ravanal

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