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Vinho tinto português – Ravasqueira Touriga Nacional 2018

Já se perguntou qual é o vinho que captura a verdadeira essência do Alentejo e deixa os amantes de vinho em êxtase? Apresentamos o “Ravasqueira Touriga Nacional 2018”, uma obra-prima vinícola que não só responde a essa pergunta, mas também promete uma jornada sensorial inesquecível.

Continue lendo e descubra o que torna este vinho tão especial.

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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2018
Produtor: Monte da Ravasqueira

Boca: Cheio, muito fresco e elegante. Grande ataque com taninos finos com um final cheio frescura viva. Notas também de fruta, ameixa e até amoras sem estarem demasiado maduras
Nariz: Um perfil nobre e intenso com as notas de cedro, caruma a assumirem destaque
Uva: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14%

Visual: Leve violeta, mas densa e escura
Amadurecimento: Estágio parcial de 6 meses em barricas novas e usadas até 4 anos, de carvalho francês e um curto estágio em garrafa

Harmonização: Carnes vermelhas e pratos de carnes com sabores fortes e intensos

1. Origens e Potencial

O vinho “Ravasqueira Touriga Nacional 2018” é uma expressão autêntica do Alentejo, uma região vinícola portuguesa conhecida por seus vinhos robustos e aromáticos. Este vinho em particular foi concebido para destacar o potencial da uva Touriga Nacional, que encontra no Monte da Ravasqueira condições ideais para florescer.

2. Características Notáveis

Ao degustar este vinho, você será imediatamente transportado para um mundo de sabores e aromas. Na boca, ele se apresenta cheio, fresco e elegante. Os taninos finos proporcionam um ataque vigoroso, culminando em um final vibrante e refrescante.

As notas de frutas como ameixa e amoras, sem estarem excessivamente maduras, são um deleite para o paladar.

3. Um Nariz Distinto

O nariz deste vinho é verdadeiramente notável. Apresenta um perfil nobre e intenso, com destaque para as notas de cedro e caruma. É uma experiência olfativa que convida a uma degustação mais profunda.

4. Visual e Amadurecimento

Visualmente, o “Ravasqueira Touriga Nacional 2018” exibe uma cor levemente violeta, mas densa e escura. Seu processo de amadurecimento inclui um estágio parcial de 6 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês, seguido de um breve período em garrafa antes de ser lançado no mercado.

5. Harmonização Perfeita

Quando se trata de harmonização, este vinho é o companheiro perfeito para carnes vermelhas e pratos de carne com sabores intensos e robustos. Seja um suculento bife ou um guisado rico, este vinho eleva a experiência gastronômica a um novo patamar.

6. Uma Experiência Palatina Inigualável

Imagine-se a degustar um vinho que dança no seu paladar, revelando camadas de sabor a cada gole: notas ricas de frutas maduras, taninos suaves e um final que evoca a paixão e tradição do Alentejo. O “Ravasqueira Touriga Nacional 2018” é essa experiência encapsulada numa garrafa.

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Sobre a vinícola Ravasqueira

Em 1943, a Quinta Ravasqueira foi adotada por D. Manuel de Mello como um refúgio familiar longe do bulício urbano.

Com o passar de 1966, após o falecimento de D. Manuel, o legado da Ravasqueira foi herdado por José Manuel de Mello. Sob sua tutela, a propriedade floresceu na agricultura, na preservação do Cavalo Lusitano e na iniciação da cultura vinícola.

A propriedade viu os 12 herdeiros de José crescerem, que atualmente comandam o renomado Grupo José de Mello. A Ravasqueira, com o tempo, evoluiu além de uma simples residência familiar, chegando a empregar mais de 300 habitantes da vizinhança de Arraiolos.

No entanto, foi em 1998 que José Manuel, movido por sua paixão enológica, semeou as primeiras vinhas na Ravasqueira. Quatro anos depois, a família celebrou a produção do seu vinho inaugural, batizado de MR. Este vinho, por sua vez, nunca foi comercializado, tornando-se um tesouro simbólico para a família e a equipe da Ravasqueira.

A safra de 2002 marcou a estreia do vinho Ravasqueira no mercado, um tinto que permaneceu disponível até 2017.

O sonho de José Manuel de Mello, que partiu em 16 de setembro de 2009, era consolidar a Ravasqueira como um ícone vinícola do Alentejo. Seus 12 filhos, inspirados por este desejo, continuaram a tradição vinícola, homenageando seu legado, particularmente através da linha Premium.

Em 2012, Pedro Pereira Gonçalves aceitou o desafio de revitalizar a enologia da Ravasqueira, moldando a identidade dos vinhos e visando estabelecer a marca como um marco indelével do Alentejo.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ravasqueira

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