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Vinho branco espanhol – Rantamplán D.O. Rueda Verdejo 2018
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Volume: 750 mL
Região: Rueda
Safra: 2018
Boca: Intenso, leve, boa acidez, notas cítricas em evidência
Produtor: Bodega Valdehermoso
Uva: Verdejo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 7°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Goiaba, pêssego, abacaxi, frutas cítricas
Visual: Amarelo-claro
Amadurecimento: 2 meses em tanques de aço inox, sobre as borras
Harmonização: Quiche de presunto cru com abacaxi, isca de frango com requeijão, pastel frito de queijo, papelote de legumes, caponata de berinjela com torradinha, batata frita com cheddar
Breve descrição:
Este exemplar nasceu em Rueda, município e denominação localizada na região de Castilla y León, e é elaborado com a principal variedade de lá, a Verdejo.
As uvas são colhidas à noite justamente para garantir a qualidade da fruta na elaboração do vinho, através de um melhor controle da temperatura delas para realçar o caráter frutado e também manter a acidez em nível satisfatório.
Sobre a vinícola:
A Bodega Valdehermoso foi fundada em 2004 e é dedicada à produção de uvas, produção e comercialização de vinhos de qualidade, feitos a partir de uma cuidadosa seleção de uvas de suas próprias vinhas localizadas em Nava del Rey, no coração da Denominação de Origem Rueda e onde são plantados por cerca de 50 hectares as variedades Verdejo, Sauvignon Blanc e Viura.
A elaboração dos vinhos é controlada em todos os momentos pelos enólogos da vinícola, bem como pelo processo de engarrafamento. Tanto o bom trabalho da empresa como o uso das mais modernas técnicas de vinificação fizeram com que esses vinhos fossem reconhecidos como um dos melhores vinhos, nacional e internacionalmente.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodega Valdehermoso
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