Imagine um vinho que captura a essência pura do Alentejo, onde tradição e inovação se encontram para criar uma experiência inesquecível. O Quinta do Mouro Touriga Nacional 2017 não é apenas um vinho, é uma celebração da autenticidade da uva Touriga Nacional em sua forma mais pura.
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Sem estágio em barrica, ele revela toda a complexidade da fruta, com camadas de aromas e sabores que envolvem o paladar de forma elegante e vibrante. Para os apreciadores de grandes vinhos, esta é uma oportunidade única de degustar um rótulo que exalta o terroir de forma impecável.
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Vinho tinto português – Quinta do Mouro Touriga Nacional 2017
Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2017
Produtor: Quinta do Mouro
Boca: Estrutura de taninos firme, equilíbrio notável e final prolongado e vibrante
Nariz: Fruta preta e azul, notas florais de violeta e flor de laranjeira, mentolados e cítricos sutis
Uva: Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 14,5%
Serviço: Servir entre 16°C e 18°C
Potencial de guarda: Indicado para consumo jovem devido à ausência de barrica
Visual: Cor rubi intensa
Amadurecimento: 1 ano em cubas de inox
Classificação: Seco – 0,4 g/L de açúcar residual
Harmonização: Carnes vermelhas, caça, javali e bacalhau
1. Quinta do Mouro Touriga Nacional 2017: A Autenticidade do Alentejo em Cada Gole
O Quinta do Mouro Touriga Nacional 2017 é uma verdadeira obra-prima que captura a essência do Alentejo. Produzido exclusivamente com a emblemática uva Touriga Nacional, este vinho exibe a força do terroir xistoso e do clima mediterrâneo continental da região.
A ausência de estágio em barrica revela sua pureza e intensidade, destacando-se como uma das melhores expressões dessa casta na Quinta do Mouro.
2. Complexidade Aromática e Sabor Inigualável
Com uma cor rubi intensa, este vinho encanta no primeiro contato. No nariz, apresenta camadas de frutas pretas e azuis, equilibradas com delicadas notas florais de violeta e flor de laranjeira.
Toques mentolados e sutis nuances cítricas conferem frescor e sofisticação. Em boca, a estrutura tânica firme e o equilíbrio surpreendente culminam em um final prolongado e vibrante.
3. Tradição e Inovação na Vinificação
A elaboração deste vinho envolve um cuidadoso processo de vindima manual, seguido por maceração pré-fermentativa a frio e pisa a pé durante dois dias.
A fermentação ocorre em cubas de inox com rigoroso controle de temperatura, e o vinho passa por uma longa maceração pós-fermentativa antes da prensagem em prensa vertical.
O estágio de um ano em cubas de inox preserva a autenticidade da Touriga Nacional.
4. Harmonização Sofisticada para Paladares Exigentes
O Quinta do Mouro Touriga Nacional 2017 é a escolha perfeita para acompanhar pratos robustos. Sua complexidade harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, caça, javali e até o tradicional bacalhau.
Um vinho que eleva qualquer refeição a uma experiência gastronômica inesquecível.
5. Experimente a Elegância Pura do Alentejo
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Sobre a vinícola Quinta do Mouro
A Quinta do Mouro é uma vinícola de renome situada às portas da cidade de Estremoz, no Alentejo, Portugal. Com uma história rica e uma dedicação inabalável à produção de vinhos de alta qualidade, a Quinta do Mouro destaca-se no cenário vitivinícola português.
História e Fundação
A propriedade remonta ao século XVIII, pertencendo por séculos à família Zagalos, uma das mais abastadas de Estremoz.
Em 1979, Miguel Louro, então dentista de profissão, adquiriu a quinta, motivado pelo desejo de viver no campo. A decisão de comprar a propriedade surgiu de forma inusitada: durante uma partida de pôquer entre amigos, Miguel optou por investir na quinta em vez de adquirir um Porsche.
Vinhedos e Terroir
A Quinta do Mouro possui atualmente 33 hectares de vinhas plantadas em solos predominantemente xistosos.
As castas tintas incluem Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira, além das internacionais Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Petit Syrah.
Nas castas brancas, destacam-se Arinto, Antão Vaz e Verdelho.
Filosofia de Produção
Miguel Louro é conhecido por sua abordagem iconoclasta e paixão por vinhos clássicos do Alentejo.
A vinícola adota práticas artesanais e minimalistas na adega, respeitando o trabalho realizado na vinha.
Os vinhos da Quinta do Mouro são reconhecidos por sua personalidade marcante, acidez equilibrada, frescura e grande potencial de envelhecimento.
Portfólio de Vinhos
A Quinta do Mouro oferece uma variedade de rótulos que expressam a essência do Alentejo:
- Quinta do Mouro: Um vinho de autor, gastronômico, com forte identidade. Carregado na cor, apresenta grande complexidade aromática e frescura notável.
- Vinha do Mouro: Um tinto para o dia a dia, pleno de caráter alentejano e com toque de frescura. Apresenta boa complexidade aromática de fruta vermelha e preta, com taninos leves e elegantes.
- Monovarietais: Interpretações próprias de castas clássicas, como Touriga Nacional e Petit Syrah, destacando as características únicas de cada variedade.
Reconhecimento e Prêmios
A excelência dos vinhos da Quinta do Mouro tem sido reconhecida internacionalmente.
Em 2015, a vinícola foi eleita o “Melhor Produtor do Alentejo” pela crítica especializada.
No mesmo ano, o crítico Mark Squires afirmou que a Quinta do Mouro é o melhor produtor da região e que é impossível ignorá-lo.
Visitação e Enoturismo
A Quinta do Mouro oferece experiências de enoturismo, permitindo que os visitantes conheçam de perto a história, os vinhedos e os processos de vinificação.
A propriedade, com sua casa apalaçada do século XVIII e jardins encantadores, proporciona um ambiente único para degustações e eventos relacionados ao mundo do vinho.
Em suma, a Quinta do Mouro representa a união entre tradição e inovação, produzindo vinhos que refletem a autenticidade e a riqueza do terroir alentejano.
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