Portada Reserva Branco 2019 - Vinho branco português | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Portada Reserva Branco 2019 – Vinho branco português

novembro 10, 2022

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Vinho branco português – Portada Reserva Branco 2019

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Volume: 750 mL
Região: Lisboa
Safra: 2019
Boca: Encorpado, macio, saboroso, frutado, refrescante e com final longo
Produtor: DFJ Vinhos
Uvas: Fernão Pires, Arinto, Chardonnay e Verdelho
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Intenso, com notas de frutas brancas e nuances minerais
Visual: Amarelo-palha intenso e brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Caldeirada de peixe, bacalhau à Brás, polvo à Lagareiro
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro Korandin Selection Pramiert 2021, Medalha de Ouro Singapore Competition 2021, Medalha de Ouro China Wine & Spirits Awards 2021, Medalha de Prata Frankfurt International Trophy, Medalha de Prata 50 Great Wines White of the World 2021, Medalha de Prata Asia International Wine Challenge, Medalha de Bronze New York International Wine Competition, Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2021, Medalha de Bronze Asia Wine Challenge 2021

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 6

Breve descrição:

Entre o oceano Atlântico e o rio Tejo, ou seja, na região de Lisboa, se encontra os vinhedos da DFJ Vinhos. Estamos falando de uma vinícola com sucesso meteórico, já que coleciona 3700 prêmios em apenas 23 anos de existência.

E, com as uvas Fernão Pires, Arinto, Chardonnay e Verdelho, ela produz a já premiadíssima versão branca do Portada Reserva.

Em taça, espere sentir no nariz notas intensas de frutas brancas com nuances minerais. Em seguida, vem um paladar encorpado, macio, frutado, refrescante e persistente.

Sobre a vinícola:

Fundado pela lenda do vinho José Neiva Correia em 1998, o DJF Vinhos está localizado na região de Lisboa, que se estende então para o norte ao longo da costa da capital Lisboa.

Uma filosofia simples, mas com um objetivo ambicioso: transformar as ricas e diversas variedades portuguesas em vinhos de alta qualidade, acessíveis a todos.

Qualidade e valor ao dinheiro são, sem dúvida, fundamentais, e a propriedade até compra barris de carvalho usados e emprega duas tanoeiras para desmontá-los e despojá-los de novo na madeira nova – tão boa quanto nova por uma fração do preço! Mas isso sem deixar de prezar pelo mais rígido controle de qualidade.

O DJF inegavelmente não tem poucos fãs, com mais prêmios do que qualquer outro produtor português dos últimos 20 anos, incluindo o vinho tinto do ano na IWC e a duas vezes vinícola portuguesa do ano no New York Wine Competition desde 2012.

Referência: www.dumont.bottleking.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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