Imagine degustar um vinho que nasce às sombras do majestoso Monte Etna, em terras vulcânicas que conferem um caráter mineral e único a cada gole. O Planeta Etna Bianco DOC 2020 é a perfeita fusão entre tradição e inovação, elaborado exclusivamente com a elegante uva Carricante.
Com notas aromáticas de flores brancas, amêndoas e pêssego, este vinho seduz desde o primeiro contato. Na boca, revela uma textura suculenta, com nuances de ameixa amarela e figo-da-Índia, proporcionando uma experiência sofisticada e memorável.
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Vinho branco italiano – Planeta Etna Bianco DOC 2020
Volume: 750 mL
Região: Sicília
Safra: 2020
Produtor: Planeta
Boca: Suculento, com toques de ameixa amarela e figo-da-Índia
Nariz: Notas de flores brancas de acácia, amêndoas e pêssego
Uva: Carricante
Teor Alcoólico: 12,5%
Serviço: 6°C
Potencial de guarda: Até 5 anos
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados
Harmonização: Culinária japonesa, queijos moles
Premiações/Pontuações: Enólogo do Ano | Wine Star Awards 2023
1. Vinícola Planeta: Tradição e Inovação na Sicília
A Planeta é uma vinícola renomada que harmoniza séculos de tradição com práticas vitivinícolas modernas. Com vinhedos espalhados por toda a Sicília, a vinícola dedica-se a cultivar variedades nativas e internacionais, sempre respeitando o meio ambiente e promovendo a sustentabilidade.
No caso do Etna Bianco, as uvas Carricante são cultivadas em solos ricos em minerais, resultantes de antigas erupções vulcânicas, conferindo ao vinho uma mineralidade distinta.
2. Notas de Degustação: Uma Sinfonia de Sabores e Aromas
Este vinho apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, revela aromas delicados de flores brancas de acácia, amêndoas frescas e pêssegos de montanha.
No paladar, é suculento e pleno, com nuances de ameixa amarela e figo-da-Índia, proporcionando uma experiência gustativa rica e envolvente.
3. Harmonização: Acompanhamentos Culinários Ideais
O Planeta Etna Bianco DOC 2020 é extremamente versátil à mesa. Harmoniza perfeitamente com pratos da culinária japonesa, como sushi e sashimi, além de queijos moles e frutos do mar frescos.
Sua acidez equilibrada e mineralidade complementam sabores delicados, elevando a experiência gastronômica.
4. Premiações e Reconhecimento: Excelência Reconhecida
Este vinho recebeu o prêmio de Enólogo do Ano no Wine Star Awards 2023, reforçando o compromisso da vinícola com a qualidade e inovação.
5. Potencial de Guarda e Serviço: Aproveite ao Máximo
O Planeta Etna Bianco DOC 2020 pode ser apreciado agora ou guardado por até 5 anos, permitindo que seus sabores evoluam na garrafa. Para desfrutar de sua melhor expressão, recomenda-se servi-lo a 6°C.
6. Descubra o Sabor Inigualável do Etna Bianco
Cada taça deste vinho é um convite para uma jornada sensorial inesquecível. Sua mineralidade marcante e frescor equilibrado fazem dele o acompanhamento perfeito para momentos especiais.
Seja para harmonizar com uma culinária requintada ou simplesmente para apreciar um vinho excepcional, essa é uma escolha que impressiona.
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Sobre a vinícola Planeta
Planeta: Uma Jornada Através da Sicília em Cada Garrafa
Em meio às paisagens vulcânicas e ensolaradas da Sicília, nasce a Vinícola Planeta, uma ode à história, à tradição e à paixão pelo vinho. Fundada em 1995 pela família Planeta, essa joia italiana se destaca por sua produção de vinhos excepcionais, que expressam a rica diversidade do terroir siciliano e a expertise de seus enólogos renomados.
Uma Herança Ancestral Entrelaçada à Terra
A história da família Planeta com a viticultura remonta a séculos. Desde o século XVI, seus ancestrais cultivavam vinhas na Sicília, acumulando conhecimento e aprimorando técnicas de geração em geração. Essa herança ancestral, combinada à visão inovadora das novas gerações, deu origem à Planeta, uma vinícola que reverencia o passado e abraça o futuro com entusiasmo.
Celebração da Diversidade Siciliana
A Planeta possui seis propriedades espalhadas por diferentes regiões da Sicília, cada uma com suas características únicas de solo, clima e microclima. Essa diversidade permite à vinícola explorar uma ampla gama de uvas autóctones e internacionais, resultando em um portfólio rico e complexo de vinhos.
Vinhos que Revelam a Alma da Sicília
Os vinhos da Planeta são expressão autêntica da Sicília, capturando a essência vibrante da ilha em cada garrafa. Brancos frescos e aromáticos como o Alastro e o Kfir revelam a mineralidade do solo vulcânico, enquanto tintos elegantes e estruturados como o Calabrone e o Nicolella exibem a potência das uvas autóctones sicilianas. Além disso, a vinícola também produz vinhos doces excepcionais, como o Passito di Noto e o Moscato di Noto, que celebram a tradição doceira da Sicília.
Sustentabilidade como Pilar Fundamental
A Planeta se compromete com práticas agrícolas sustentáveis, reconhecendo a importância de preservar o meio ambiente para as futuras gerações. A vinícola adota técnicas como viticultura de precisão, uso eficiente da água e energia renovável, além de promover a biodiversidade em suas propriedades.
Mais do que Apenas Vinho: Uma Experiência Completa
A Planeta convida os visitantes a embarcarem em uma jornada sensorial única através de suas propriedades. Degustações guiadas, visitas às vinhas e adegas e workshops gastronômicos proporcionam uma imersão completa no universo da vinícola, revelando os segredos por trás da produção de seus vinhos excepcionais.
Planeta: Um Símbolo da Sicília no Mundo
Com vinhos premiados e aclamados pela crítica internacional, a Planeta se consolidou como uma das vinícolas mais renomadas da Sicília e da Itália. Seus rótulos são apreciados por enófilos e apreciadores de vinho em todo o mundo, levando a riqueza e a cultura da Sicília para cada taça.
Conclusão
A Vinícola Planeta é um farol de excelência no mundo dos vinhos sicilianos. Seus vinhos excepcionais, elaborados com paixão e respeito pelo terroir, são uma ode à Sicília, revelando a alma vibrante e autêntica dessa ilha mágica. Mais do que apenas uma vinícola, a Planeta é uma experiência completa que convida os visitantes a descobrirem a riqueza da cultura siciliana e a se apaixonarem por seus vinhos memoráveis.
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