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Vinho branco espanhol
Volume: 750 mL
Região: Tierra De Castilla
Safra: 2020
Boca: Saboroso e frutado, com acidez equilibrada e final longo
Produtor: Bodegas Verum
Uva: Verdejo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 9°C
Nariz: Notas intensas e persistentes de frutas cítricas, com toques minerais
Visual: Amaralo-palha brilhante
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Peixe grelhado, frutos do mar, pimentões recheados
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
A linha de vinhos Petit Verum é ainda mais que rótulos orgânicos. São um tributo à família, à tradição, às vinhas e, por fim, aos vinhos.
A casta Verdejo estrela esta versão branca, resultando em um vinho bem saboroso e frutado, de acidez equilibrada e longa persistência.
Para harmonizar, a dica é peixes grelhados ou pimentões recehados.
Sobre a vinícola:
As origens da família López-Montero na produção e destilação remontam primeiramente a 1788. Foi então que a primeira de suas vinícolas em Tomelloso foi registrada, ainda registrada nos arquivos locais da cidade.
Em 1963, Juan Antonio López Ramírez e María Victoria Montero fundaram a Altosa, uma vinícola e destilaria que continua produzindo e comercializando vinhos bem como bebidas destiladas.
Posteriormente, já em 2005, Maria Victoria, com sua filha, Maria Belén, e seus filhos Juan Antonio, Pedro José e Elías, criaram Bodegas e Viñedos Verum. A marca abrange os vinhos da família López-Montero, das melhores vinhas e terroirs de sua propriedade.
A vinícola e os vinhedos da Verum estão localizados em Tomelloso, uma cidade em La Mancha, a maior região produtora de vinho do mundo.
A tradição da cultura do vinho permeia a vida cotidiana e os costumes desta cidade desde que seu desenvolvimento foi impulsionado pela produção e destilação de vinhos. Como resultado, a cidade está agora entre os melhores lugares para fazer vinho do mundo.
Na Verum, sempre esteve convencida de que o vinho é certamente produzido na vinha. De fato, os vinhos adquirem sua própria essência a partir dos seus estoques de videira – muitos dos quais com mais de 50 anos.
Referências: www.bodegasverum.com, www.bodegasverum.com
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