Sabe aquele branco que você abre e, na primeira taça, já dá vontade de estender o dia?
O Pessoa da Vinha Summer Blend Vinho Verde DOC é bem isso: leve, aromático e com frescor de sobra.

O blend de Alvarinho, Loureiro e Trajadura entrega fruta na medida e uma acidez “viva”.
Resultado: um vinho perfeito para calor, petiscos e mesa leve.

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Vinho branco português – Pessoa da Vinha Summer Blend Vinho Verde DOC

Volume: 750ml
Região: Vinho Verde (Portugal)
Safra: N/V
Produtor: PROVAM

Boca: Harmonioso, com acidez vibrante, refrescante e delicado, de final limpo e gostoso.
Nariz: Aromas frescos e frutados, com toque cítrico, frutas brancas e leve floral.
Uvas: Alvarinho, Loureiro, Trajadura
Teor Alcoólico: 11%

Serviço: Servir bem gelado (8°C).
Potencial de guarda: Para beber jovem: até 2 anos (aprox.).
Visual: Amarelo esverdeado.
Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inoxidável.
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes brancas, saladas e aperitivos; caprese; peixe branco; camarões grelhados.
Premiações/Pontuações: 88 pontos (Wine Enthusiast — safra 2023).

1. Pessoa da Vinha Summer Blend Vinho Verde DOC: por que ele tem cara de verão

Esse é o tipo de branco que não pesa, não cansa e não enjoa.
Ele entra macio, refresca e deixa o paladar pronto para a próxima mordida.

Quando a ideia é beber bem gelado e manter a conversa fluindo, ele encaixa fácil.
E funciona tanto como aperitivo quanto acompanhando comida.

2. Vinho Verde DOC: frescor atlântico e leveza sem esforço

Vinho Verde não é “vinho verde” de cor: é sobre juventude e vivacidade.
A região, no norte de Portugal, é famosa por produzir brancos com acidez alta e perfil crocante.

Na prática, isso significa um vinho que “limpa” a boca e pede comida leve.
É aquele estilo que combina com dias quentes e cozinha descomplicada.

3. Alvarinho, Loureiro e Trajadura: o que cada uva traz para o corte

O Alvarinho costuma dar estrutura e tensão, com pegada cítrica mais marcada.
O Loureiro entra com o lado perfumado, puxando para o floral e a sensação de frescor.

Já a Trajadura ajuda a arredondar, deixando o conjunto mais macio e amigável.
Juntas, elas criam um blend equilibrado: fruta, perfume e acidez.

4. Vinificação em inox: pureza de fruta e acidez em primeiro plano

Quando o vinho passa pelo inox, a ideia é preservar o que ele tem de mais vibrante.
Aqui, o foco é manter aromas frescos e a sensação de “vinho limpinho” na boca.

Isso conversa direto com o estilo Vinho Verde: leve e com final fresco.
Perfeito para quem gosta de brancos com energia, sem maquiagem.

5. Notas de prova: visual, nariz e boca em poucas taças

Na taça, ele aparece em tom amarelo esverdeado, bem jovem.
No nariz, puxa para a linha fresca e frutada, com perfil leve.

Em boca, o destaque é a acidez vibrante e a sensação refrescante.
O final é delicado, sem excesso de doçura, com vontade de repetir o gole.

6. Como servir vinho verde branco: temperatura, taça e timing

Esse vinho pede geladeira (e, se possível, balde de gelo na mesa).
Servir bem frio deixa o frescor ainda mais evidente e a fruta mais nítida.

Taça de branco resolve e não precisa decantar.
Abra, sirva e vá ajustando o ritmo: ele é ótimo para beber aos poucos.

7. Harmonização do Vinho Verde: saladas, frutos do mar e grelhados leves

Comida leve é o território natural desse estilo.
Saladas, caprese e entradas frias ficam mais gostosas com essa acidez acompanhando.

Ele também vai muito bem com peixe branco e camarões grelhados.
E, se quiser “subir” um pouco, funciona com frango grelhado e temperos cítricos.

8. Comparações úteis: para quem gosta de brancos bem frescos

Se você curte Sauvignon Blanc, vai entender a lógica: refrescância e acidez chamando comida.
A diferença é que aqui a fruta tende a ser mais delicada e o conjunto mais suave.

Comparado a um branco 100% Alvarinho, esse blend costuma ser mais “solar” e fácil.
É um vinho para ter como coringa: simples de gostar e versátil na mesa.

9. Pessoa da Vinha Summer Blend Vinho Verde DOC: conferir a oferta

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Perguntas frequentes sobre Pessoa da Vinha Summer Blend Vinho Verde DOC

O que é o Pessoa da Vinha Summer Blend Vinho Verde DOC?
É um branco português da região do Vinho Verde, pensado para ser leve e refrescante, em garrafa de 750ml.
O “DOC Vinho Verde” indica denominação com regras e controle de origem/qualidade para usar esse nome no rótulo.

Quais uvas entram no blend?
O corte leva Alvarinho, Loureiro e Trajadura.
É um trio que costuma entregar frescor, fruta e um toque aromático bem gostoso.

Como ele é na taça: cor, aromas e boca?
Visual amarelo esverdeado e aromas descritos como frescos e frutados.
Em boca, aparece harmonioso, com acidez vibrante, refrescante e delicado.

Ele é seco ou doce?
A descrição destaca acidez vibrante e perfil refrescante, sem foco em doçura, o que costuma apontar para um estilo mais seco.
Não encontrei valor de açúcar residual na oferta; se isso for crucial, vale conferir o contrarrótulo.

Qual é o teor alcoólico? É um vinho leve?
O teor alcoólico informado é 11%.
Esse nível geralmente deixa o vinho mais “leve” e fácil de beber, especialmente bem gelado.

Como servir para ficar no ponto?
A Evino recomenda 8°C.
Taça de branco e, se der, balde de gelo na mesa: ele brilha no frescor.

Ele tem gás/borbulhas?
Na Evino ele aparece como Vinho Branco (ou seja, não é anunciado como espumante/frisante).
Ainda assim, Vinhos Verdes podem ter uma “agulha” bem sutil (leve carbonatação), dependendo do produtor/lote.

Harmoniza com o quê?
Vai muito bem com carnes brancas, saladas e aperitivos.
A Evino também sugere caprese, peixe branco e camarões grelhados.

Como ele é produzido/amadurecido?
A maturação indicada é de 5 meses em tanques de aço inoxidável, focando em pureza e frescor.
O fechamento é com rolha de cortiça.

Tem safra? Por que aparece sem safra na oferta?
Na página da Evino, o vinho está listado sem safra visível no anúncio.
Isso é comum em Vinho Verde: muitos rótulos são feitos para beber jovens e nem sempre vêm com o ano em destaque.

Ele tem pontuação ou avaliação de especialista?
Encontrei avaliação da Wine Enthusiast para “Provam 2023 Pessoa da Vinha White (Vinho Verde)”, com 88 pontos.
A pontuação é da safra citada; para o que chegou até você, confirme a safra impressa no rótulo.

Quem é a PROVAM?
A PROVAM é uma sociedade formada por 10 viticultores de Monção e Melgaço, que decidiu em 1992 construir uma adega para Alvarinho e blends.
A própria CVRVV lista a PROVAM como aderente e destaca o foco em origem, terroir e experiências/visitas.

Sobre a vinícola PROVAM

A PROVAM nasceu em 1992, a partir da união de viticultores da sub-região de Monção e Melgaço, no norte de Portugal.
A ideia sempre foi clara: valorizar a identidade local e colocar o Alvarinho no centro do projeto.

O coração do trabalho está no terroir atlântico do Minho, onde a acidez natural e a maturação equilibrada fazem a diferença.
A PROVAM se notabiliza por buscar precisão de fruta, frescor e personalidade, respeitando o que a região entrega.

Com o tempo, a casa consolidou um portfólio que passeia entre brancos jovens, versões mais estruturadas e rótulos especiais.
Entre as linhas e nomes mais lembrados aparecem referências como Portas de Monção, Portal do Fidalgo, Varanda do Conde, Vinha Antiga e Contradição, além de espumantes da casa.

Hoje, a PROVAM mantém o foco em qualidade e origem, com vinhos pensados para serem gastronômicos e fáceis de entender.
E, quando a agenda permite, também abre espaço para experiências e visitas, conectando gente, vinha e taça.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola PROVAM

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