Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019 - Vinho tinto chileno

Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019 – Vinho tinto chileno

Se você é um entusiasta de vinhos ou simplesmente aprecia um bom tinto, deixe-me apresentar uma joia que merece um lugar especial na sua adega: o Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019.

Este vinho não é apenas uma bebida, é uma viagem sensorial que transporta você para os vales exuberantes do Chile, onde a uva Carménère atinge a expressão máxima de seu sabor e aroma.

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Vinho tinto chileno – Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019

Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Safra: 2019
Produtor: Viña del Pedregal

Boca: Rico, poderoso, elegante, equilibrado e persistente
Nariz: Notas de amora, cassis, pimentão, baunilha, cravo e tabaco
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho, pratos apimentados, queijos

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

1. Um Convite ao Paladar

Prepare-se para uma experiência sensorial inigualável com o Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019. Este vinho chileno, oriundo do coração do Valle del Maule, é conhecido por sua composição única e rica.

Apreciado por sua intensidade e elegância, este tinto reserva é um verdadeiro convite para explorar os encantos de uma das uvas mais emblemáticas do Chile, a Carménère.

Caracteriza-se por notas profundas de amora, cassis, pimentão, além de toques de baunilha, cravo e tabaco, proporcionando uma experiência olfativa intensa e prazerosa.

2. Características Notáveis

Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019 - Degustando

O visual desse vinho é marcado por uma cor vermelho-rubi vibrante, que promete capturar a atenção desde o primeiro olhar. No paladar, ele se revela rico, poderoso, mas ao mesmo tempo elegante e equilibrado, com uma persistência que encanta.

A graduação alcoólica de 14% é perfeitamente integrada à sua estrutura, fazendo dele uma escolha robusta para qualquer ocasião.

3. Maturação e Serviço

O amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês confere ao Paseo Reserva Carménère nuances complexas e um acabamento refinado. Servido idealmente a 18°C, este vinho promete alcançar seu pleno potencial de sabor e aroma.

Com um potencial de guarda até 2026, ele se apresenta como uma excelente opção para enriquecer sua adega.

4. Perfeita Harmonização

Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019 - Harmonização

No que tange à gastronomia, o Paseo Reserva Carménère é versátil e convida à experimentação. Harmoniza maravilhosamente com carnes de caça, carnes vermelhas robustas, pizzas e massas com molhos vermelhos intensos, além de pratos apimentados e queijos maduros.

Esta combinação de sabores e aromas intensifica tanto a comida quanto o vinho, elevando a experiência culinária a outro nível.

5. Descubra o Prazeroso Paseo Reserva Carménère

Não deixe escapar a chance de enriquecer sua coleção de vinhos com o Paseo Reserva Carménère Valle del Maule DO 2019, uma edição especial que captura a essência vibrante do Valle del Maule.

Este vinho, com suas notas complexas e envolventes de amora, baunilha e especiarias, é perfeito para acompanhar jantares requintados ou para celebrar momentos especiais. O equilíbrio perfeito entre a riqueza aromática e a elegância no paladar faz dele um candidato ideal para surpreender e deliciar.

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Sobre a vinícola Viña del Pedregal

Consolidando quase dois séculos de tradição vinícola, a Viña del Pedregal é uma joia chilena estabelecida em 1825 pelo pioneiro Carlos Adolfo del Pedregal. Localizada no coração do Vale de Loncomilla, um dos epicentros vitivinícolas do Chile, a Viña del Pedegral é renomada pela produção exemplar de vinhos, especialmente os originários das uvas Cabernet Sauvignon.

Em cada vinho da Viña del Pedregal, é possível perceber a marca da tradição familiar, um legado que passou de geração em geração. Hoje, a vinícola encontra-se sob o comando de Matías Gutiérrez del Pedregal, um digno herdeiro do visionário fundador.

Abraçando métodos orgânicos e sustentáveis, os vinhedos da Viña del Pedregal são cultivados de maneira a preservar o meio ambiente, enquanto realçam a qualidade e o sabor das uvas.

A produção da Viña del Pedregal, embora limitada, prima pela excelência. Os vinhos são criados somente em safras extraordinárias, com destaque para o “Gran Reserva del Pedregal”, a estrela da vinícola. Este vinho icônico, nascido de uvas Cabernet Sauvignon cuidadosamente selecionadas, é maturado em barris de carvalho francês por mais de um ano.

A linha de vinhos da Viña del Pedegral vai além do “Gran Reserva del Pedregal”, incluindo também vinhos igualmente sofisticados, como o “Reserva del Pedregal” e o “Cabernet Sauvignon del Pedregal”. Reconhecidos pela elegância, complexidade e equilíbrio, todos os vinhos da Viña del Pedegral são reflexos da paixão pela qualidade e da excelência da vinícola.

Como uma das mais antigas e reverenciadas vinícolas do Chile, a Viña del Pedregal acumula diversos prêmios e reconhecimentos em sua história. Seu compromisso com a qualidade e a produção limitada fazem dela uma escolha primorosa para os apreciadores de vinhos em busca de uma experiência exclusiva e autêntica no Chile.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña del Pedregal

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.