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Vinho tinto português – Parede Caiada Tinto
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Volume: 750 mL
Boca: Corpo médio, equilibrado, frutado
Produtor: Encostas de Estremoz
Uvas: Uvas nativas
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas frescas, morango, amora
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Tanques de aço inox
Classificação: Seco
Harmonização: Carne de churrasco, penne com cubos de filé-mignon, risoto de linguiça, pizzas, wrap de carne, batata recheada com queijo e bacon
Breve descrição:
Eis o melhor do que Portugal tem a oferecer.
O equilíbrio perfeito de frutas, este rótulo ganha vida no coração de Portugal. Um vinho tinto feito a partir de uma mistura das uvas mais tradicionais portuguesas, ele tem um estilo que conquista desde o primeiro copo.
Sobre a vinícola:
As primeiras vinhas da vinícola Quinta da Esperança foram plantadas em 1993, mas foi só em 2001 que ela deu um novo passo com a construção da adega, iniciando assim um processo de vinificação com marca própria.
E essa marca se chama dessa forma Encostas de Estremoz, com os seus dois primeiros vinhos, o Encostas de Estremoz Tinto e Branco.
Em 2002, nasce assim o Terras de Estremoz tinto e pouco depois, em 2003, a variedade do Encostas de Estremoz foi alargada com o engarrafamento dos monovarietais e, finalmente, em 2006 é lançado o topo de gama designado Encostas de Estremoz Reserva 2003, um vinho destinado a segmento de mercado “Premium”.
E desde então vários prêmios foram recebidos em concursos de Portugal e internacionais.
Posteriormente, em 2008, se inaugurou o enoturismo dentro de suas instalações, com capacidade para receber até 70 pessoas, onde há provas de vinhos, visitas à adega e diversos eventos.
Atualmente, por fim, a área total da vinícola atingiu 50 hectares, com uma grande diversidade de castas plantadas, incluindo castas durienses e alentejanas como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Alicante Bouschet e Aragonês, Trincadeira e a internacional Cabernet Sauvignon.
Referência: www.portugalbywine.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Encostas de Estremoz
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