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Vinho tinto português – Pack Herdade de São Miguel Pé de Mãe Regional Alentejano 2017
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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2017
Boca: Médio corpo, taninos firmes, frutado, com notas de madeira e especiarias, alta equilibrada e agradável acidez
Produtor: Casa Relvas
Uvas: Trincadeira (90%), Aragonez (5%) e Castelão (5%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 12 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas, frutas negras, especiarias e sutis notas de madeira
Visual: Rubi
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho
Classificação: Seco
Harmonização: Um vinho de médio corpo e com taninos e acidez marcantes. Aposte portanto em pratos com a mesma estrutura, ou pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda limpar o paladar. Dicas: picanha na manteiga, cogumelo paris recheado aos quatro queijos, macarrão com ragu de costela
Breve descrição:
A Herdade de São Miguel Pé de Mãe Regional Alentejano 2017 é um vinho que reúne o melhor de três uvas – Trincadeira, Aragonez e Castelão – a fim de criar um suculento e complexo espécime que irá deliciar seu paladar.
Este vinho possui aromas intensos de frutas vermelhas, frutas pretas e notas de especiarias que também se revelam no paladar. Na boca é um vinho harmonioso, de médio corpo, com taninos firmes, acidez presente e um final geral agradável.
Sobre a vinícola:
A Casa Relvas nasceu da vontade de continuar a história da família; uma família que vive da terra há cinco gerações em dois continentes. O projeto familiar começou em 1997 quando Alexandre Relvas percebeu que a “Herdade de São Miguel” em São Miguel de Machede.
Com uma paisagem semelhante às suas raízes africanas. A paixão pelo Alentejo e o respeito pela sua natureza única e autêntica levaram ao primeiro passo deste projeto. Mas foi na vinha, uma cultura com mais de 2000 anos de história na região, que os proprietários descobriram sua verdadeira paixão.
Tudo começou em 2001 quando foram plantados os primeiros 10 hectares de vinha na Herdade de São Miguel. No ano seguinte, Nuno Franco, consultor de viticultura e enologia aderiu ao projeto e foram plantados mais 25 hectares de vinha.
Em 2003 foi construída a adega “Herdade de São Miguel”, com capacidade para vinificar 500 toneladas de uvas. 2004 foi o ano de destaque da adega com o lançamento no mercado das primeiras 26.000 garrafas de vinho tinto. Em um curto espaço de tempo, a produção dobra de 500.000 garrafas para 1 milhão de garrafas vendidas. Mais vinhas são adquiridas e a produção é aumentada.
A adega atualmente atinge uma produção de 6 milhões de garrafas por ano, espalhando a melhor vinificação portuguesa por 30 países do mundo.
Referências: www.winetourism.com, www.vinhosdoalentejo.pt
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