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Vinho tinto português – Pacheca Raízes Tinto Douro DOC 2021

Volume: 750 mL
Região: Douro
Safra: 2020
Produtor: Quinta da Pacheca

Boca: Estruturado, bem equilibrado, com acidez refrescante e taninos redondos, final longo e persistente
Nariz: Elegante e frutado
Uvas: Tinta Roriz, Tinta Tinta Barroca e Touriga Franca
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: Estágio em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Rolha natural

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, queijos
Premiações/Pontuações: World’s Best Vineyards 2021, Best of Wine Tourism 2021, Selo vinícola centenária

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

1. O Legado da Região do Douro

A Denominação de Origem Controlada do Douro não é apenas uma marca de qualidade, mas um testemunho da rica história vinícola de Portugal. Esta região, reconhecida como a mais antiga área vitivinícola demarcada do mundo, é o berço de vinhos excepcionais e de histórias que atravessam gerações.

2. Quinta da Pacheca: Uma Relíquia Histórica

Nas margens serenas do rio Douro, a Quinta da Pacheca ergue-se como um monumento à tradição vinícola portuguesa. Fundada em 1738, esta vinícola possui vinhas que datam do século XVI. Estas vinhas, outrora propriedade dos Mosteiros de Salzedas e S. João de Tarouca, são testemunhas silenciosas de séculos de paixão e dedicação à arte da vinificação.

3. Pacheca Raízes: Uma Homenagem às Origens

A seleção Pacheca Raízes é mais do que um vinho; é uma homenagem à trajetória e ao legado da Quinta da Pacheca. A versão tinta deste vinho é uma verdadeira obra-prima, oferecendo uma experiência gustativa rica e memorável. Cada gole é uma viagem sensorial, revelando uma estrutura bem definida, equilíbrio perfeito e um final que permanece na memória.

4. Notas de Degustação: Elegância e Paixão em Cada Gota

Ao aproximar o copo, somos imediatamente seduzidos por notas frutadas e elegantes que prenunciam a experiência que está por vir. No paladar, o Pacheca Raízes Tinto Douro DOC 2021 revela sua verdadeira essência, com sabores que dançam harmoniosamente, culminando em um final longo e persistente.

5. Uma Oportunidade Única para o Seu Paladar

Imagine-se a desfrutar de um vinho que combina a riqueza histórica do Douro com uma paleta de sabores que dança na língua, revelando notas frutadas, toques terrosos e um final persistente que o convida a tomar mais um gole. O Pacheca Raízes Tinto Douro DOC 2021 é essa experiência, encapsulada numa garrafa. E a melhor parte? Por tempo limitado, temos uma edição especial disponível exclusivamente para os verdadeiros apreciadores de vinho.

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Nas profundezas dos serenos vales do Douro, onde o rio serpenteia com majestade, repousa a Quinta da Pacheca, uma joia vinícola situada em Cambres, Lamego. Esta propriedade, imersa na rica tapeçaria histórica da primeira demarcação pombalina da Região, é um marco de prestígio e tradição no universo vitivinícola do Douro.

Desde o século XVI, a Quinta da Pacheca tem sido um testemunho vivo da paixão pelo vinho. Antigamente, suas vinhas eram propriedade dos Mosteiros de Salzedas e S. João de Tarouca, conforme evidenciado por documentos históricos de 1551. A propriedade ganhou destaque sob a tutela de Da. Mariana Pacheco Pereira, uma mulher visionária e determinada, que em 1738 deu seu nome feminino, “Pacheca”, à quinta.

Ao adentrar os domínios da Quinta da Pacheca, é impossível não notar os vestígios pombalinos, marcos históricos estabelecidos em 1758 pelo Marquês de Pombal. Estas emblemáticas marcas de pedra granítica, que delinearam a primeira Região Demarcada de Vinhos do mundo, foram reconhecidas como patrimônio nacional na década de 1940. Sob a visão inovadora de D. José Freire de Serpa Pimentel, em 1903, a propriedade passou por uma revolução, com a modernização das vinhas e a introdução de cubas de pedra granítica, onde os renomados vinhos tintos da Pacheca são vinificados até hoje.

Com uma vastidão de 75 hectares de vinhas, a Quinta da Pacheca é um ícone no Patrimônio Mundial da Humanidade, título concedido pela Unesco em 2001. A dedicação à produção de vinhos Douro DOC e Porto de alta qualidade é evidente, sendo uma das pioneiras na região a engarrafar vinhos DOC sob sua própria marca. Sob a batuta de D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimen, a Quinta da Pacheca inovou ao produzir vinhos brancos de variedades como Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer.

Hoje, a legenda da Quinta da Pacheca é perpetuada pela família Serpa Pimentel, que em 1995 abriu as portas da propriedade ao enoturismo. Esta visão culminou na inauguração do The Wine House Hotel Quinta da Pacheca em 2009, elevando a experiência turística na região. Em 2012, um novo capítulo foi escrito com a chegada das famílias Paulo Pereira e Maria do Céu Gonçalves, que reforçaram o compromisso com a excelência dos vinhos e a promoção do enoturismo.

A Quinta da Pacheca, com sua aura única, é hoje uma das propriedades mais visitadas do Douro. Seus prêmios no enoturismo e a aclamação de seus vinhos são testemunhos de uma trajetória de sucesso e paixão.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Quinta da Pacheca

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