*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima

Vinho branco australiano

Volume: 750 mL
Região: South Australia
Safra: 2018
Boca: Leve, boa acidez, cítrico, herbáceo
Produtor: Oxford Landing Estates
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 10,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Abacaxi, pera, herbáceo, cítrico
Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Harmonização: Ravióli de ricota e nozes, espetinho de camarão, risole de queijo, bolinho de arroz, torta salgada, quiche de queijo

Breve descrição:

A fim de conferir a este exemplar todo o frescor natural da casta Sauvignon Blanc, a colheita das uvas foi feita à noite.

Assim, o resultado foi um vinho branco leve, cítrico e herbáceo, expressando de forma excepcional a variedade quando cultivada no terroir do sul da Austrália.

Sobre a vinícola:

No site da vinícola diz “Um lugar real, um vinhedo real” – em outras palavras, um lugar que se distingue pelo céu azul claro, pelo rico solo vermelho e pela abundância de sol dourado.

Nos mais de 60 anos desde que a primeira vinha foi plantada, a marca cresceu e alcançou todos os cantos do mundo.

Em 2008 começou um experimento que durou cinco anos que determinou se um bloco de videira poderia sobreviver e então produzir uma colheita anual com apenas 10% da irrigação normal.

O resultado mostrou que, de fato, as videiras poderiam sobreviver, mas com uma produção agrícola que ficou entre 40% e 65% da produção normal.

Posteriormente, outros experimentos foram feitos, como de 1 hectare de vegetação nativa para cada 1 hectare de vinhedo, buscando um mínimo de impacto ambiental.

Hoje a vinícola produz vinhos, principalmente varietais, que vêm das uvas Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Shiraz e Merlot.

Referências: www.oxfordlanding.com, www.fells.co.uk

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Oxford Landing Estates

Para comprar no site parceiro, clique aqui