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Vinho tinto chileno – Nube de Oro Carménère 2021
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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2021
Boca: Macio, corpo médio, taninos sedosos
Produtor: Sur Valles Wine Group
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aromas expressivos de amora, e um toque de especiarias
Visual: Vermelho intenso com reflexos violeta
Amadurecimento: Vinho mantido com suas borras finas em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Queijo Gouda, costela de porco com barbecue, frango grelhado com chimichurri
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Os chilenos têm uma verdadeira paixão pela viticultura e, especificamente, pelo cultivo da Carménère. Esta casta requer cuidados especiais e um terroir privilegiado para se desenvolver da melhor forma possível.
Nube de Oro é, sem dúvida alguma, a prova disso: um tinto encantador, com entrada macia, corpo médio, taninos sedosos e notas expressivas de amora, tabaco e especiarias.
O Valle Central chileno é sinônimo de qualidade quando o assunto é vinho. A família Achurra dedica-se à viticultura com paixão e cuidado, produzindo vinhos excepcionais como esta versão de Nube de Oro. Prepare-se para se apaixonar!
E para uma degustação ainda mais saborosa, harmonize-o com carnes vermelhas e queijos semiduros.
Sobre a vinícola:
Sur Valles foi fundada pela Família Achurra em 1961 e assim se passa quase 60 anos de experiência na indústria do vinho. Dessa forma, os enólogos da equipe se tornaram verdadeiros experts do vinho, que respeitam as necessidades específicas de cada cliente.
É uma empresa familiar e com toda a certeza produz vinhos excepcionais, trazendo um serviço intrínseco realizado por pessoas experientes que se preocupam em entregar o seu melhor.
Sendo assim, Sur Valles fornece uvas de alta qualidade provenientes dos três principais vales centrais do Chile: Colchagua, Curico e Maule, administrando portanto mais de 1000 hectares de vinhedos e produzindo 25 tipos de variedades de uvas.
A empresa oferece um serviço com capacidade de vinificação adequada, e desse modo exportando mais de 4500 barricas de carvalho a nível internacional.
Sur Valles conta com 3 linhas de produção para serviço de embalagem de garrafas, que atualmente então tem capacidade para 12.000 garrafas por hora. Eles trabalham na inovação do design e são certificados HACCP com o código de sustentabilidade.
A qualidade excepcional, estilo, consistência e serviço que eles oferecem são construídos no trabalho em conjunto com seus produtores, funcionários e fornecedores, vinicultores talentosos e, é claro enfim, a natureza. Juntos afinal, eles são capazes de criar vinhos excelentes para seus clientes fiéis.
Referência: www.ibwsshow.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Sur Valles
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