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Vinho tinto australiano – Mrs Q Cabernet Sauvignon 2015
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Volume: 750 mL
Região: Coonawarra
Safra: 2015
Boca: Encorpado, taninos equilibrados e final longo
Produtor: Quarisa Wines
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,6%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 9 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, cassis, pimenta preta e tosta
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês e americano por 16 meses
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Paleta de cordeiro, pimentão recheado, berinjela grelhada
Premiações/Pontuações: Wine Enthusiast – 93 Pontos, Frankfurt Trophy Awards – Ouro, Finger Lake International Wine Competition – Prata
Breve descrição:
Mrs Q é um premiado vinho australiano que vem de uma região de prestígio: o Coonawarra.
As uvas são selecionadas cuidadosamente de um vinhedo premium, permitindo que o vinho amadureça completamente e resultando em um produto extremamente intenso, com corpo, estrutura e sabor inigualáveis.
Ao provar Mrs Q, você logo sentirá o sabor encorpado e complexo das uvas Cabernet Sauvignon, aliado a notas tostadas e defumadas, já que o líquido passou por longos 16 meses em carvalho.
Uma inegavelmente justa homenagem à fundadora Josephine Quarisa!
Sobre a vinícola:
John Quarisa teve uma carreira distinta como enólogo ao longo de mais de 20 anos, no momento em que trabalhava para algumas das maiores vinícolas da Austrália, incluindo McWilliam’s, Casella e Nugan Estate.
Assim como foi o principal responsável em 2004 pela vitória do Troféu Jimmy Watson (Melbourne) e do Troféu Stodart (Adelaide).
Logo após, em 2005, John e Josephine Quarisa criaram uma empresa familiar de muito sucesso usando uvas de várias partes de Nova Gales do Sul e South Australia, feitas em espaço alugado.
A produção tem aumentado vertiginosamente, sem dúvida sustentada pela excepcional relação qualidade-preço proporcionada pelos vinhos. Conforme o lema do trabalho do casal: “Paixão é tudo”.
Sendo assim, as exportações incluem Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Suécia, Dinamarca, Finlândia, Polônia, Rússia, Malásia, Indonésia, Tailândia, Cingapura, Nova Zelândia, Japão, Hong Kong e China.
Referências: www.winecompanion.com.au, www.domainewineshippers.com.au
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