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Vinho rosé espanhol – Mosen Pierre Rosado
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Volume: 750 mL
Boca: Fresco, com acidez bem equilibrada e final de boca floral
Produtor: Manzanos Wines
Uvas: Tempranillo (60%) e Garnacha (40%)
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2 anos
Nariz: Flores e frutas vermelhas
Visual: Rosa morango
Classificação: Seco
Harmonização: Risoto de camarão, iscas de peixe empanado, pizza marguerita, bolinho de arroz, saladas caprese, yakisoba de legumes
Breve descrição:
Um rosé com aroma e sabor de frutas vermelhas, Mosen Pierre Rosé é o vinho de verão perfeito. Serve gelado, com alimentos agridoce como bolo de chocolate ou até mesmo um caril picante.
Sobre a vinícola:
A história da Manzanos Wines é a história de uma família, não só pelo seu esforço, mas também pela sua perseverança e mais ainda pelo seu know-how adquirido. Sendo assim, a família Fernández de Manzanos cultiva vinhedos e produz vinhos há mais de um século.
Foi exatamente em 1890, no momento em que a primeira geração da família Fernández de Manzanos estabeleceu uma pequena vinícola em Azagra, com capacidade para 50.000 litros de vinho.
Nos anos 40, eles inauguraram uma nova instalação que aumentou ainda mais sua capacidade para 350.000 litros, enfatizando o valor da tradição vitícola dessa área.
Posteriormente, entre os anos 50 e 60, eles consolidaram seu projeto com a criação da vinícola Viña Marichalar, a primeira pertencente à denominação Rioja, com capacidade superior a 1,5 milhão de litros.
Nos anos 90, Víctor Fernández de Manzanos Pastor, quarta geração da família, ingressou nos negócios da família após estudar Engenharia Química e obter assim um Mestrado em Viticultura e Enologia pela Escola Técnica de Engenharia Agronômica da Universidade Politécnica de Madri.
Victor foi o primeiro membro da família com treinamento em viticultura e enologia. Víctor então construiu a Vinícola Marqués de Butrago e decidiu realizar seu projeto de vida, a construção de Bodegas Manzanos.
Atualmente, os rostos públicos de Bodegas Manzanos são os dos irmãos Víctor e David Fernández de Manzanos, assim como o de Laura Mateo, esposa de Víctor.
Em 2010, esses jovens empreendedores tomaram as rédeas da vinícola para transformar os Manzanos Wines em um negócio próspero, moderno e dotado das mais recentes tecnologias em campo, no entanto conseguindo preservar o antigo sabor da tradição e o legado recebido.
Referência: www.bodegasmanzanos.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Manzanos
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