Montes Select Cabernet Carménère 2020 - Vinho tinto chileno | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Montes Select Cabernet Carménère 2020 – Vinho tinto chileno

Por que esperar para descobrir o sabor único de um dos vinhos mais emblemáticos do Chile? O Montes Select Cabernet Carménère 2020 combina tradição, qualidade e sofisticação em cada gole, sendo a escolha perfeita para ocasiões especiais ou um jantar inesquecível.

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Vinho tinto chileno – Montes Select Cabernet Carménère 2020

Volume: 750ml
Região: Vale de Colchagua, Chile
Safra: 2020
Produtor: Viña Montes

Boca: Frutado, com taninos macios e excelente estrutura.
Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque sutil de carvalho francês.
Uvas: Cabernet Sauvignon (70%) e Carménère (30%)
Teor Alcoólico: 14%

Serviço: Servir entre 18°C e 20°C
Potencial de guarda: Até 5 anos
Visual: Vermelho rubi profundo
Amadurecimento: Maturação parcial em barricas de carvalho francês por 10 meses; outra parte mantida em cubas de concreto
Tipo de fechamento: Rolha

Classificação: Seco
Harmonização: Perfeito com carnes grelhadas e cordeiro

1. Descubra o equilíbrio perfeito no Montes Select Cabernet Carménère 2020

O Montes Select Cabernet Carménère 2020 é a escolha ideal para quem busca sofisticação e acessibilidade em um único rótulo.

Produzido no renomado Vale de Colchagua, no Chile, este vinho traz a combinação clássica de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Carménère, resultando em um blend equilibrado e cativante.

A fórmula é uma assinatura de Aurelio Montes, um dos mais respeitados nomes do mundo dos vinhos.

2. Um processo de vinificação que exala qualidade e tradição

Montes Select Cabernet Carménère 2020 - Degustando

Cada garrafa do Montes Select Cabernet Carménère 2020 reflete um trabalho minucioso. As uvas são colhidas manualmente em duas áreas privilegiadas do Vale de Colchagua: Apalta e Marchigüe.

Após uma fermentação cuidadosa que leva de 7 a 10 dias, o vinho passa por uma fermentação malolática em cubas de aço inox. Parte do lote é envelhecida em barricas de carvalho francês por 10 meses, enquanto o restante é mantido em cubas de concreto para preservar a pureza das frutas.

3. Harmonização perfeita para um jantar inesquecível

Montes Select Cabernet Carménère 2020 - Harmonização

Este vinho é o companheiro ideal para carnes grelhadas e cordeiro. A textura macia e o corpo médio realçam os sabores dos pratos.

Além disso, suas notas de frutas vermelhas maduras e especiarias criam uma experiência harmoniosa no paladar. Se você deseja transformar um jantar comum em uma ocasião especial, este rótulo é a escolha certa.

4. Um vinho para apreciar hoje ou guardar para depois

Com potencial de guarda de até 5 anos, o Montes Select Cabernet Carménère 2020 oferece versatilidade.

Você pode apreciá-lo em sua juventude, com suas notas vibrantes e frescas, ou permitir que ele evolua na garrafa, ganhando ainda mais complexidade ao longo do tempo.

5. Garanta sua experiência única com o Montes Select Cabernet Carménère 2020

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O Montes Select Cabernet Carménère 2020 é um convite para explorar o que há de melhor no terroir chileno, com sua combinação perfeita de sabores e elegância.

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Sobre a vinícola Viña Monte

A Viña Montes, fundada em 1987 por Aurelio Montes e Douglas Murray, é uma vinícola chilena de destaque internacional, reconhecida por sua inovação e excelência na produção de vinhos de alta qualidade. Localizada no Vale de Colchagua, a vinícola foi pioneira ao explorar o potencial vitivinícola da região de Apalta, plantando vinhedos em encostas íngremes, o que contribuiu para a produção de uvas com maturação mais lenta e completa.

Inovação e Sustentabilidade como Pilares

Desde o início, a Viña Montes se destacou por sua abordagem inovadora. Em 1987, lançou o Montes Alpha Cabernet Sauvignon, o primeiro vinho premium do Chile destinado à exportação. Este marco abriu caminho para outros rótulos emblemáticos, como o Montes Alpha M, o Montes Folly e o Purple Angel, cada um com características únicas e reconhecimento internacional.

Além disso, a sustentabilidade está no coração da vinícola. Suas instalações são projetadas seguindo os princípios do Feng Shui, promovendo equilíbrio e respeito ao meio ambiente. Essas práticas sustentáveis refletem o compromisso da Viña Montes com o futuro da vitivinicultura.

Reconhecimento Mundial e Expansão

Os vinhos da Viña Montes são apreciados em mais de 100 países, consolidando a marca como uma das maiores referências no cenário global. A vinícola também expandiu seus horizontes com a fundação da Bodega Kaiken em Mendoza, Argentina, em 2002, provando sua capacidade de adaptação a diferentes terroirs.

Enoturismo de Classe Mundial

Para os apaixonados por vinho, a Viña Montes é um destino imperdível. Oferece experiências de enoturismo que incluem visitas guiadas, degustações e uma imersão completa na história e nos processos de produção da vinícola. É uma oportunidade única de conhecer de perto os bastidores de vinhos que são verdadeiras obras de arte.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Montes

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.