Miguel Torres Reserva De Pueblo País 2016

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Miguel Torres Reserva De Pueblo País 2016 - Oferta

Vinho tinto chileno

Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Safra: 2016
Boca: Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes
Produtor: Miguel Torres
Uva: País
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Cereja negra, ameixa madura
Visual: Rubi
Amadurecimento: Não passa por amadurecimento
Harmonização: Escalopes de mignon, risoto de queijo, talharim com ragu de cordeiro, galinhada, quiche de bacon, pizzas

Breve descrição:

Este tinto vem da variedade País, uma das castas pioneiras na história da produção vinícola chilena, que entrou quase em extinção no passado.

As características dessa uva são marcantes, e possui uma tipicidade rústica. Assinado pela vinícola Miguel Torres, este exemplar traz uma roda justamente para referenciar o valor do trabalho agrícola.

 

Sobre a vinícola:

Miguel Torres, apesar de ter sido fundada no Chile, em 1979, é uma empresa familiar espanhola com o mesmo nome.

Nos seus 230 hectares, a vinha Viña Santa Digna cultiva, só para exemplificar, as variedades Sauvignon blanc, Riesling, Gewürztraminer e Chardonnay (para vinhos brancos) e Cabernet Sauvignon (para tintos e rosés).

Em menor grau, eles também cultivam Pinot Noir, variedade utilizada para espumantes Brut do estilo Cuvée.

Assim como os vinhos que vendem sob a marca Santa Digna, as condições da vinha chilena também permitiram a seleção de várias propriedades ou terroirs, como o Manso de Velasco, que produz seu Cabernet sauvignon a partir de videiras que são mais de cem anos e nunca foram enxertados.

Todos os vinhos passam por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura cuidadosamente controlada e, além disso, no caso de alguns vinhos, na adega de envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês Nevers.

Referência: www.en.wikipedia.org

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Miguel Torres

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