Miguel Torres Noches de Verano Reserva País 2016

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Miguel Torres Noches de Verano Reserva País 2016 - Oferta

Vinho tinto chileno

Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Safra: 2016
Boca: Leve, boa acidez, frutado, final agradável
Produtor: Miguel Torres
Uva: País
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 14°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Framboesa, morango, groselha
Visual: Rubi
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Harmonização: Rocambole de carne moída, lasanha de presunto e queijo, pizzas com embutidos, penne ao sugo, quiche de legumes, e queijos semiduros

Breve descrição:

Produzido de vinhedos que receberam a fresca e suave brisa do Oceano Pacífico, vindo da uva País, a primeira variedade cultivada no Chile, este Noche de Verano exala aromas de frutas vermelhas frescas como morango, groselha e framboesa, e é frutado no paladar, leve, com boa acidez, e um final agradável.

40% de sua elaboração vem de “maceração carbônica”, o mesmo método utilizado na produção do renomado vinho francês Beaujolais Nouveau. É realmente um tinto que faz de qualquer ocasião um momento especial.

 

Sobre a vinícola:

Miguel Torres, apesar de ter sido fundada no Chile, em 1979, é uma empresa familiar espanhola com o mesmo nome.

Nos seus 230 hectares, a vinha Viña Santa Digna cultiva, só para exemplificar, as variedades Sauvignon blanc, Riesling, Gewürztraminer e Chardonnay (para vinhos brancos) e Cabernet Sauvignon (para tintos e rosés).

Em menor grau, eles também cultivam Pinot Noir, variedade utilizada para espumantes Brut do estilo Cuvée.

Assim como os vinhos que vendem sob a marca Santa Digna, as condições da vinha chilena também permitiram a seleção de várias propriedades ou terroirs, como o Manso de Velasco, que produz seu Cabernet sauvignon a partir de videiras que são mais de cem anos e nunca foram enxertados.

Todos os vinhos passam por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura cuidadosamente controlada e, além disso, no caso de alguns vinhos, na adega de envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês Nevers.

Referência: www.en.wikipedia.org

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Miguel Torres

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