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Vinho tinto alemão – Max Mann Pinot Noir 2018

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Volume: 750 mL
Região: Pfalz
Safra: 2018
Boca: Corpo médio, boa acidez, taninos finos e sabores frutados
Produtor: Moselland
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas frescas sobre tons terrosos e florais
Visual: Vermelho-granada translúcido
Amadurecimento: 50% em tanques de aço inox e 50% em barricas de carvalho por 9 meses
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Risoto de cogumelos, filé de frango

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 2
Acidez: 8
Frutado: 6

Breve descrição:

A Pinot Noir, de origem francesa, conhecida pelos grandes vinhos da Borgonha, se tornou um ícone alemão, lá chamada de Spätburgunder.

E a variedade tem sido o novo grande destaque no mundo do vinho. Max Mann é fruto do trabalho de uma das maiores produtoras de vinhos orgânicos do país, a Moselland, nascida em Pfalz (do latim, Palatinum, que significa palácio), a segunda maior região vinícola do país.

Ou seja: é um grande vinho, produzido por um grande e reconhecido produtor em uma porção de terra muito especial.

Sobre a vinícola:

A princípio, no século XIX, muitos produtores individuais da Alemanha se uniram por necessidade econômica para formar pequenas cooperativas vitícolas: eles pretendiam trabalhar com mais eficiência, unindo forças.

Em seguida, em 1969, as principais cooperativas se fundiram com a Hauptkellerei Koblenz para formar a maior cooperativa vitícola do estado de Rheinland-Pfalz. Desse modo, o resultado foi a criação da Moselland, localizada em Bernkastel Kues, que por mais de um quarto de século, foi um nome que garantiu alta qualidade.

Sendo assim, na Moselland, a qualidade começa na vinha. Os viticultores são especialistas em gerenciamento de vinhedos, desde o plantio até a colheita, assim produzem uvas da mais alta qualidade que são entregues nas estações de prensagem e coleta, ao lado das vinhas. Além disso, a equipe altamente qualificada assume o processo de vinificação usando o mais moderno maquinário.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Moselland

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