Las Reñas Monastrell Bullas DOP 2017

outubro 2, 2020

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Vinho tinto espanhol

Volume: 750 mL
Região: Múrcia
Safra: 2017
Boca: Delicado e refrescante, frutado, bem estruturado e persistente
Produtor: Bodegas del Rosario
Uva: Monastrell
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Intenso, com presença notável de frutas vermelhas maduras
Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos violetas
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Carnes brancas, massas, ensopados variados

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 10
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição: Assinado pela vinícola Bodegas del Rosario, este Las Reñas foi elaborado com a finalidade de obter o máximo potencial da uva Monastrell e de sua tipicidade. O resultado foi um tinto com boa estrutura, refrescante, persistente e com um intenso aroma de frutas vermelhas.

Sobre a vinícola: Chamada União Agrícola Católica, quando foi fundada em 1917, Bodegas del Rosario adotou seu nome atual em 1949. Foi a primeira cooperativa de vinhos no sudeste da Espanha. Durante o período mais ativo, movimentou 11 milhões de litros de vinho, mas atualmente esse número é de cerca de dois milhões de litros, dos quais 80% são engarrafados. O restante é vendido a granel.

Este é o maior produtor em uma pequena região para os padrões espanhóis. Seus 150 membros ativos gerenciam 600 dos 1.300 hectares de videira na denominação Bullas. Bodegas del Rosario também está com mais de 90% das exportações da região. Os EUA, Japão, Rússia e China são seus principais mercados em um portfólio que compreende 32 países. Na Espanha, os vinhos são vendidos principalmente localmente.

O edifício mantém todo o charme das antigas cooperativas. Muitos dos antigos tanques de cimento não estão mais em uso, mas seu revestimento em mosaico e decorações florais agregam charme às instalações. Com essas amplas instalações, a cooperativa dedica uma sala exclusivamente aos vinhos destinados a envelhecer em barril (assim como as instalações separadas e de ponta construídas por muitos produtores líderes na Espanha para seus melhores vinhos). Os vinhos de dois vinicultores externos estão armazenados: os 3.000 Años estruturados e sérios, fabricados por Norrel Robertson MW (também conhecido como El Escocés Volante), que mistura partes iguais de Monastrell e Syrah (5.000 a 7.000 garrafas); e o divertido, leve e perfumado Ninja de las Uvas Garnacha, produzido pela produtora de vinhos natural Julia Casado (cerca de 4.000 garrafas).

A marca flaship de Bodegas del Rosario chama-se Las Reñas. Abrange uma ampla variedade de vinhos, desde o jovem Monastrell nas versões tinto e rosé até a seleção premium vermelha, que inclui 25% de Syrah na mistura e é vendido por 15 euros na Espanha. Além disso, Las Reñas inclui um jovem tinto orgânico (80% das vinhas de Bullas são cultivadas organicamente), um Crianza e o Cuatro vermelho, uma mistura de Monastrell indígena com Tempranillo, Syrah e Cabernet.

Um passo acima, Niño de las Uvas leva o nome de uma antiga escultura romana encontrada na área. A gama apresenta um branco, um rosé e um vermelho – todos eles são vendidos por cerca de 7 euros na Espanha. Envelhecido por três a quatro meses em barris, o tinto Niño de las Uvas é um ótimo exemplo da frescura de Monastrell quando cultivado em altitudes elevadas.

Referência: https://www.spanishwinelover.com/315-winerie-bodegas-del-rosario

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.