Las Pisadas D.O.C Rioja 2016

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Las Pisadas D.O.C Rioja 2016 - Oferta

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Vinho tinto espanhol Las Pisadas D.O.C Rioja 2016

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Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2016
Boca: Saboroso, envolvente, taninos macios
Produtor: Miguel Torres
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Geléia de framboesas, com finas notas de frutos secos e um fundo de especiarias
Visual: Rubi profundo
Armazenamento: 10 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Harmonização: Risoto de presunto Parma, lombo recheado com figos e manjericão, caldinho de mandioca com pernil
Premiações/Pontuações: 93 pontos pelo crítico James Suckling, 90 pontos pelo Guia Peñin e 90 pontos pelo guia Wine Spectator

Breve descrição:

As tradições vinícolas da região La Rioja Alavesa são evocadas pelo nome Las Pisadas. Já que estamos falando de um Tempranillo aclamado pela crítica especializada.

Las Pisadas, assinado então pela bodega La Carbonera, pertencente à Família Torres, muito reconhecida e prestigiada no mundo inteiro.

Um expressão requintada e deliciosa da rainha das uvas espanholas e, de fato, uma excelente companhia para carnes, embutidos e ensopados.

 

Sobre a vinícola:

Miguel Torres, apesar de ter sido fundada no Chile, em 1979, é uma empresa familiar espanhola com o mesmo nome.

Nos seus 230 hectares, a vinha Viña Santa Digna cultiva, só para exemplificar, as variedades Sauvignon blanc, Riesling, Gewürztraminer e Chardonnay (para vinhos brancos) e Cabernet Sauvignon (para tintos e rosés).

Em menor grau, eles também cultivam Pinot Noir, variedade utilizada para espumantes Brut do estilo Cuvée.

Assim como os vinhos que vendem sob a marca Santa Digna, as condições da vinha chilena também permitiram a seleção de várias propriedades ou terroirs, como o Manso de Velasco, que produz seu Cabernet sauvignon a partir de videiras que são mais de cem anos e nunca foram enxertados.

Todos os vinhos passam por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura cuidadosamente controlada e, além disso, no caso de alguns vinhos, na adega de envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês Nevers.

Referência: www.en.wikipedia.org

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Miguel Torres

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