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Vinho tinto chileno – Las Mercedes Singular Carménère 2018

Procurando um vinho excepcional que deixará uma impressão duradoura em seu paladar? Então você precisa conhecer o Las Mercedes Singular Carménère 2018, um rótulo extraordinário da Bouchon Family Wines que tem conquistado o mundo!

Neste artigo, vamos explorar os segredos por trás dessa obra-prima do mundo dos vinhos e como ela pode transformar sua experiência enogastronômica. Continue lendo e descubra por que você não pode deixar de experimentar esse vinho incrível!

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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Safra: 2018
Produtor: Bouchon Family Wines

Boca: Frutado, leve amadeirado, notas de café
Nariz: Frutas vermelhas maduras, herbáceo, pimenta, chocolate
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 6 anos
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês

Classificação: Seco
Harmonização: Risoto de mignon, paleta de cordeiro, churrasco, ravióli com ragu de carne, batatas recheadas com queijo e bacon, queijos maduros

Premiações/Pontuações: 92 pontos pelo crítico Tim Atkin

Vinícola prestigiada mundialmente

A Bouchon Family Wines é uma vinícola chilena que tem ganhado destaque no cenário mundial graças à qualidade excepcional de seus vinhos. Em 2021, a prestigiosa revista Wine & Spirits incluiu a Bouchon na lista das 10 vinícolas do mundo para serem observadas, sendo a única representante chilena a receber tal honra.

E um dos principais motivos para todo esse reconhecimento é, sem dúvidas, o Las Mercedes Singular Carménère 2018. Produzido com uvas cuidadosamente selecionadas de um vinhedo específico, este rótulo é um verdadeiro tesouro para os amantes do vinho.

O melhor da Carménère para a sua taça

O Las Mercedes Singular Carménère 2018 é um vinho tinto encorpado e marcante, com aromas complexos e sabor intenso. Seus sabores ricos e profundos de frutas vermelhas e pretas, como amora e cereja, combinam-se perfeitamente com notas de especiarias, tabaco e chocolate, proporcionando uma experiência gustativa inesquecível.

Mas o que torna este vinho realmente especial? A resposta está no cuidado e dedicação da Bouchon Family Wines em cada etapa do processo de produção. O vinhedo de onde são colhidas as uvas Carménère é tratado com carinho e atenção, garantindo que as características únicas do terroir sejam preservadas e refletidas no vinho final.

Além disso, a vinícola aposta em práticas sustentáveis e respeitosas ao meio ambiente, o que contribui para a qualidade excepcional do Las Mercedes Singular Carménère 2018. A Bouchon Family Wines tem um compromisso não apenas com a produção de vinhos de alto padrão, mas também com a preservação do ecossistema e o respeito às comunidades locais.

Conclusão

Você está pronto para elevar sua experiência enogastronômica a um novo patamar? O Las Mercedes Singular Carménère 2018 é um vinho que aguça o paladar e desperta os sentidos, criando uma explosão de sabores e texturas inigualáveis. I

magine saborear uma taça desse vinho encorpado, com notas complexas de frutas vermelhas e pretas, especiarias e chocolate, enquanto desfruta de uma noite agradável com amigos ou em um jantar especial. Agora é a hora de aproveitar a edição especial do Las Mercedes Singular Carménère 2018 disponível no site indicado!

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Sobre a vinícola Bouchon Family Wines

A saga dos Vinhos da Família Bouchon teve início muito antes da criação da vinícola atual em Maule, em 1977. O bisavô de Julio Bouchon Junior, Emile Bouchon, enólogo de St. Émilion, desembarcou no Chile em 1877.

Primeiramente, trabalhou em uma vinícola próxima a Santiago e, em seguida, colaborou no estabelecimento de outra em Colchagua.

O capítulo de Maule na trajetória dos vinhos Bouchon começou com Julio Bouchon Sênior, que após se formar em enologia em Bordeaux, retornou ao Chile com o sonho de criar uma vinícola de alto padrão em Maule. Foi em 1977 que adquiriu a propriedade familiar em Mingre.

Com mais de 160 hectares cultivados em três áreas distintas em Maule, a Bouchon Family Wines se consolidou no coração da região, sendo uma das últimas vinícolas familiares dedicadas ao turismo e à produção de vinhos de qualidade superior.

A empresa tem como um de seus pilares o cultivo de vinhas antigas e o uso da agricultura de sequeiro no Secano Interior. Julio Jr. menciona que seu pai foi visionário ao investir nesse conceito, mesmo sem muita informação sobre o sequeiro na época.

Contudo, ele tinha convicção sobre a qualidade proporcionada pela baixa produção e a presença de vinhas antigas em solos graníticos.

Hoje, a vinícola valoriza fortemente o cultivo de vinhas antigas e a prática da agricultura de sequeiro. A quarta geração da família Bouchon, representada pelos irmãos Julio e Juan, e sua irmã Maria, promove um renascimento dos vinhos País e Sémillon, além de continuar a produção das variedades cultivadas em sequeiro, iniciadas por seu pai.

Atualmente, a Bouchon Family Wines conta com uma série de rótulos e um portfólio diversificado de vinhos de Maule e outras regiões. A vinícola recebe visitantes para degustações e oferece um charmoso hotel boutique entre as videiras.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bouchon Family Wines

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