Las Camelias 2019 - Vinho tinto espanhol | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Las Camelias 2019 – Vinho tinto espanhol

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Vinho tinto espanhol – Las Camelias 2019

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Volume: 750 mL
Região: Galiza
Safra: 2019
Boca: Taninos maduros e marcados, estruturado, com final longo
Produtor: Vinigalicia
Uvas: Bobal e Tempranillo
Teor alcoólico: 11%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas com notas picantes
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violetas
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Costela, contrafilé, risotos e massas com molho de tomate

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 4

Breve descrição:

Las Camelias é um tinto feito com as uvas Bobal e Tempranillo. Foi elaborado a fim de expressar ao máximo cada variedade e respeitando as suas características naturais.

Como resultado temos um vinho que traz consigo a experiência de mais de 70 anos de sua vinícola, entregando taninos maduros e marcados.

Sobre a vinícola:

No coração da Galiza, onde as rochas íngremes são raiz, berço e abrigo, onde a terra é transformada em vinho, onde os heróis assinam suas ações, é lá, em Chantada, onde afinal em 1940 começou a história.

Foi nesses anos que Manuel Méndez e Maruja Otero fundaram a Casa Penouzos, um pequeno estabelecimento a princípio dedicado ao comércio hoteleiro e à venda de vinhos, que logo se torna um local de passagem reconhecida e altamente valorizada na região.

Posteriormente, com a ajuda de seus filhos, eles decidem se dedicar exclusivamente ao mundo do vinho e criar as vinícolas de Penouzos.

A demanda do setor e o bom funcionamento das vinícolas incentivam a família Méndez a criar a primeira empresa na área dedicada integralmente pois à indústria do vinho e fundaram em 1976 a Vínicola de Chantada S.A.

Na década de 90, de conformidade com a boa posição da empresa no mercado e o aumento da demanda no setor, a terceira geração da família apostam no crescimento e na diversificação por meio do treinamento da ViniGalicia, que, hoje, está presente em todo o mundo.

Hoje, por fim, a ViniGalicia Familia Bodeguera, com mais de 70 anos de experiência, oferece uma ampla variedade de produtos, desde vinhos a granel a vinhos de mesa engarrafados, vinhos especiais, D.O. Rias Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras e Monterrei, sangrias, tintos de verão, bebidas espirituosas, licores.

Como resultado de toda essa história de sucesso, atualmente os vinhos da vinícola estão presentes em um grande número de países, com grande aceitação por consumidores muito diversos.

Referência: www.vinigalicia.es

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vinigalicia

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.