La Veguilla D.O. Ribera del Duero Crianza 2014

novembro 6, 2020

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Vinho tinto espanhol

Volume: 750 mL
Região: Ribera del Duero
Safra: 2014
Boca: Amadeirado, frutado, taninos presentes, potente, boa acidez
Produtor: La Veguilla
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, especiarias, tosta
Visual: Rubi
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 12 meses em garrafa
Decantação: 30 minutos
Harmonização: Polpetone de filé-mignon, tagliatelle com ragu de ossobuco, galinha da angola com recheio de farofa, risoto de pinhão, paleta suína ao molho barbecue, entrecôte com creme de gorgonzola
Premiações/Pontuações: 91 pontos pela revista Wine & Spirits e 90 pontos pela revista Wine Enthusiast

Breve descrição:

É do The Golden Mile, isto é, uma pequena e específica área de Ribera del Duero, que foram colhidas as uvas Tempranillo para fazer este La Veguilla Crianza.

Esta porção de terra é famosa por dar origem a exemplares de qualidade premium como esse.

Sobre a vinícola:

La Veguilla está localizada em um enclave exclusivo de Ribera del Duero, no coração da “Golden Mile” – ou seja, “milha de ouro”, em inglês, que é a área mais privilegiada e prestigiosa da região – onde algumas das vinícolas mais emblemáticas do mundo produzem seus vinhos.

A localização junto ao rio Douro sem dúvida não é um acaso: a maior parte das vinhas La Veguilla crescem quase tocando a margem do maior rio vitivinícola da Europa, rodeando a adega como castelos franceses.

Em Olivares de Duero, a apenas 36 minutos de Valladolid e a 18 minutos de Peñafiel: a primeira é uma capital da enologia gastronómica de primeira classe, enquanto a segunda representa a mesma na zona Valladolid Ribera del Duero. O que há para oferecer em cultura, gastronomia, enoturismo, museus e assim por diante… é tão variado que você vai precisar de mais do que um simples fim de semana!

Venha descobrir uma terra única através das vinhas de La Veguilla, que destilam portanto a mais pura essência da Ribera del Duero.E nesse terroir único, estrela então a rainha das uvas da Espanha, a Tempranillo, também conhecida como Tinta Fina.

Afinal, La Veguilla é uma vinícola familiar, dirigida pela família García, encabeçada hoje por Epifanio García “Epi”, filho do fundador, que também cuida da produção e do controle de qualidade na vinícola.

Referências: https://www.vinoslaveguilla.com, https://estatesfromspain.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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