Joaquim Cabernet Sauvignon-Merlot 2018 375mL - Vinho tinto brasileiro

Joaquim Cabernet Sauvignon-Merlot 2018 375mL – Vinho tinto brasileiro

julho 5, 2022

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Vinho tinto brasileiro – Joaquim Cabernet Sauvignon-Merlot 2018 375mL

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Volume: 750 mL
Região: Santa Catarina
Safra: 2018
Boca: Bom corpo, equilíbrio e persistência, com taninos carnudos e acidez agradável
Produtor: Villa Francioni
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Teor alcoólico: 13,2%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, amoras e ameixas, com notas herbáceas e especiadas
Visual: Vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Cordeiro, avestruz, massas com molhos não muito condimentados, queijos de média maturação

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Joaquim é um vinho brasileiro que traz um blend de Cabernet Sauvignon e Merlot harmonioso e com taninos carnudos. Apresentando persistência no final de boca e boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas com notas de especiarias, Joaquim é feito para ser apreciado em momentos especiais.

O Brasil vem ganhando cada vez mais destaque na vitivinicultura mundial, produzindo vinhos de qualidade ímpar. Com o Joaquim, a Villa Francioni mostra toda a sua expertise na elaboração de rótulos marcantes e encantadores.

Nada melhor do que celebrar uma data importante ou simplesmente relaxar em um momento especial com um vinho tão delicioso quanto o Joaquim. Harmonizado perfeitamente com carnes vermelhas, massas e queijos, ele é ideal para tornar esses momentos inesquecíveis.

Sobre a vinícola:

A paixão pela arte da vinicultura levou Manoel Dilor Freitas à busca do definitivo terroir brasileiro. E assim, através de muita pesquisa, viagens e diálogos com os maiores especialistas, fundou a Villa Francioni, nos arredores do município catarinense de São Joaquim.

De acordo com a sua meta: “Enriquecer a celebração da vida ao sabor de um elegante vinho elaborado com amor e arte.”, Manoel fundou a arquitetura do sistema produtivo da Villa Francioni, sobre três três fundamentos: a natureza, o homem e a tecnologia.

O projeto da vinícola já reflete o que se pretende: o fluxo gravitacional foi aplicado em todas as suas possibilidades, numa construção com tantos desníveis quantos fores necessários para evitar ao máximo o uso de transferências mecânicas.

Todos os passos são acompanhados detalhadamente pela equipe do laboratório, que vai formando o banco de dados sobre os melhores procedimentos. O processo de engarrafamento é totalmente automático, sem contato humano.

Por fim, a Villa Francioni é o resultado de uma paixão pelo vinho e pela sofisticação da vinicultura internacional. Seus rótulos da Linha Villa Francioni, Joaquim e Aparados têm reconhecimento nacional e internacionalmente.

Referência: www.villafrancioni.com.br

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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