Herdade São Miguel Private Collection Regional Alentejano 2015 - Vinho tinto português

Herdade São Miguel Private Collection Regional Alentejano 2015 – Vinho tinto português

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Vinho tinto português – Herdade São Miguel Private Collection Regional Alentejano 2015

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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2015
Boca: Encorpado, elegante, com taninos macios, acidez média para alta que apresenta bom frescor, harmonia entre frutado e madeira, final longo e persistente
Produtor: Casa Relvas
Uvas: Alicante Bouschet (50%), Aragonez (30%) e Touriga Nacional (20%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 12 anos
Nariz: Intensos aromas de frutas negras, cassis, especiarias
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 40 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Um vinho encorpado, com taninos macios e acidez presente. Aposte portanto em pratos mais estruturados, ou pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda limpar o paladar. Dicas: pancetta no forno com batatas, costela assada na churrasqueira, berinjela à parmegiana

Breve descrição:

Este vinho é um exemplo perfeito do terroir único do Alentejo. As uvas Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional são maravilhosamente misturadas neste vinho requintado que expressa a autenticidade destas uvas no terroir alentejano.

É um vinho que envolve você com sua grande complexidade em aromas e sabores: notas intensas de frutas pretas e especiarias sentidas no nariz também aparecem no paladar de forma harmoniosa com a madeira.

Um vinho encorpado e bem estruturado, com taninos macios e grande frescor. Um vinho que impressiona, seduz e evolui no copo.

A Herdade São Miguel Private Collection Regional Alentejo 2015 é um excelente exemplo de como combinar poder com elegância ao fazer vinho. Este é um vinho feito por pessoas que amam o que fazem!

Sobre a vinícola:

A Casa Relvas nasceu da vontade de continuar a história da família; uma família que vive da terra há cinco gerações em dois continentes. O projeto familiar começou em 1997 quando Alexandre Relvas percebeu que a “Herdade de São Miguel” em São Miguel de Machede.

Com uma paisagem semelhante às suas raízes africanas. A paixão pelo Alentejo e o respeito pela sua natureza única e autêntica levaram ao primeiro passo deste projeto. Mas foi na vinha, uma cultura com mais de 2000 anos de história na região, que os proprietários descobriram sua verdadeira paixão.

Tudo começou em 2001 quando foram plantados os primeiros 10 hectares de vinha na Herdade de São Miguel. No ano seguinte, Nuno Franco, consultor de viticultura e enologia aderiu ao projeto e foram plantados mais 25 hectares de vinha.

Em 2003 foi construída a adega “Herdade de São Miguel”, com capacidade para vinificar 500 toneladas de uvas. 2004 foi o ano de destaque da adega com o lançamento no mercado das primeiras 26.000 garrafas de vinho tinto. Em um curto espaço de tempo, a produção dobra de 500.000 garrafas para 1 milhão de garrafas vendidas. Mais vinhas são adquiridas e a produção é aumentada.

A adega atualmente atinge uma produção de 6 milhões de garrafas por ano, espalhando a melhor vinificação portuguesa por 30 países do mundo.

Referências: www.winetourism.com, www.vinhosdoalentejo.pt

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Casa Relvas

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.