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Vinho branco português – Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Branco 2020
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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2020
Boca: Um vinho branco com boa estrutura e peso em boca, textura cremosa, fina acidez com bom frescor, final longo e agradável
Produtor: Casa Relvas
Uvas: Antão Vaz, Verdelho e Viognier
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas tropicais cítricas amarelas, abacaxi, flores brancas e sutis notas de coco e mel
Visual: Amarelo palha
Amadurecimento: 50% do vinho estagia em barricas de carvalho francês
Classificação: Seco
Harmonização: Um vinho branco com bom peso em boca e acidez presente o que permite dessa forma trazer pratos com mais estrutura, e também pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda a limpar o paladar. Dicas: bacalhoada, arroz de lula, bisteca suína ao limão, falafel, quiche de palmito com alho poró
Breve descrição:
A Herdade de São Miguel é conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos brancos em Portugal.
Este é um exemplo perfeito: uma mistura de uvas Verdelho, Viognier e Antão Vaz (a única uva Alvarinho nesta mistura) que é um grande vinho para aqueles que gostam de beber brancos.
Elaborado a partir de uvas cultivadas em uma propriedade com mais de 400 anos, este vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, o que agrega maior complexidade de aromas e sabores e proporciona, de forma muito harmoniosa, um vinho com boa presença na boca.
Um exemplo que o envolve no bouquet de aromas e o encanta a cada gole. Sua deliciosa acidez faz você desejar o próximo gole!
Sobre a vinícola:
A Casa Relvas nasceu da vontade de continuar a história da família; uma família que vive da terra há cinco gerações em dois continentes. O projeto familiar começou em 1997 quando Alexandre Relvas percebeu que a “Herdade de São Miguel” em São Miguel de Machede.
Com uma paisagem semelhante às suas raízes africanas. A paixão pelo Alentejo e o respeito pela sua natureza única e autêntica levaram ao primeiro passo deste projeto. Mas foi na vinha, uma cultura com mais de 2000 anos de história na região, que os proprietários descobriram sua verdadeira paixão.
Tudo começou em 2001 quando foram plantados os primeiros 10 hectares de vinha na Herdade de São Miguel. No ano seguinte, Nuno Franco, consultor de viticultura e enologia aderiu ao projeto e foram plantados mais 25 hectares de vinha.
Em 2003 foi construída a adega “Herdade de São Miguel”, com capacidade para vinificar 500 toneladas de uvas. 2004 foi o ano de destaque da adega com o lançamento no mercado das primeiras 26.000 garrafas de vinho tinto. Em um curto espaço de tempo, a produção dobra de 500.000 garrafas para 1 milhão de garrafas vendidas. Mais vinhas são adquiridas e a produção é aumentada.
A adega atualmente atinge uma produção de 6 milhões de garrafas por ano, espalhando a melhor vinificação portuguesa por 30 países do mundo.
Referências: www.winetourism.com, www.vinhosdoalentejo.pt
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