Imagine desfrutar de um vinho que não apenas saboreia a tradição, mas também celebra a inovação. O Gulfi Nero d’Avola Rossojbleo 2020, com seu perfil robusto e aromático, é exatamente isso—uma obra-prima líquida esperando para enriquecer seu paladar e sua adega.
Nascido no coração vibrante da Sicília, este vinho carrega em cada gota o espírito ardente de suas origens, prometendo transformar qualquer refeição em uma ocasião memorável.
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Vinho tinto italiano – Gulfi Nero d’Avola Rossojbleo 2020
Volume: 750 mL
Região: Chiaramonte Gulfi, Sicilia
Safra: 2020
Produtor: Gulfi
Boca: Médio corpo, com belo frescor e taninos sedosos
Nariz: Repleto de frutos vermelhos (cereja, ameixa), notas florais e terrosas
Uva: Nero d’Avola
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Mediterrânico quente, moderado pela altitude. Baixa precipitação pluviométrica (460mm/ano)
Características do solo: Solos de margas limosa e arenosas, sobre uma camada argilo-calcária.
Classificação: Seco
Harmonização: Spaghetti alla matriciana, kebab de cordeiro, polvo assado com páprica, salames e embutidos em geral.
1. Introdução ao Gulfi Nero d’Avola Rossojbleo 2020
Descubra o Gulfi Nero d’Avola Rossojbleo 2020, um vinho que encapsula a essência do terroir siciliano em cada garrafa. Este vinho, oriundo das vinhas ensolaradas da Sicília, é uma expressão pura da uva Nero d’Avola, conhecida por sua adaptabilidade e sabor intensamente frutado.
2. Perfil Aromático e Sensorial
Ao provar o Gulfi Rossojbleo 2020, você será recebido com um buquê de frutas vermelhas vibrantes como cerejas e ameixas. Essas notas são complementadas por toques florais sutis e um caráter terroso que traz complexidade ao paladar.
Este vinho de corpo médio se destaca por sua frescura e taninos sedosos, oferecendo uma experiência equilibrada e acessível.
3. Vinificação e Terroir
O Gulfi Nero d’Avola Rossojbleo é cultivado em solos de margas limosas e arenosas, sobre uma camada argilo-calcária. Essas condições contribuem para a vivacidade e a estrutura do vinho. A vinificação segue métodos orgânicos, com uma maceração prolongada das cascas.
Após isso, há um breve amadurecimento em tanques de inox para preservar a pureza e a expressividade da fruta.
4. Sugestões de Harmonização
Este vinho é um acompanhante perfeito para pratos robustos e ricos em sabor. Experimente com um clássico spaghetti alla matriciana ou um kebab de cordeiro suculento. Também é ideal para ser servido com polvo assado com páprica, realçando os sabores intensos tanto do prato quanto do vinho.
5. Potencial de Guarda e Serviço
O Rossojbleo é ideal para ser consumido jovem, mas também possui potencial de guarda de até cinco anos. Quando servido a uma temperatura de 16°C, este vinho revela todas as suas nuances. A garrafa de 750 mL é perfeita para compartilhar numa refeição especial, prometendo ser o centro das atenções.
6. Descubra o Sabor Excepcional do Gulfi Nero d’Avola Rossojbleo 2020
Não perca a chance de adicionar um exemplar único à sua coleção. O Gulfi Nero d’Avola Rossojbleo 2020 é mais do que apenas um vinho; é uma experiência sensorial que promete elevar suas refeições a um novo patamar de prazer.
Com sua harmonia perfeita de frutas vermelhas maduras, notas florais e um toque terroso, este vinho é uma escolha ideal para acompanhar jantares especiais ou para desfrutar em uma ocasião íntima. Basta [clicar aqui] para comprar!
Sobre a vinícola Gulfi
A Vinícola Gulfi, localizada no extremo sul da Sicília, Itália, destaca-se por sua abordagem tradicional e orgânica na viticultura, evidenciando uma profunda conexão com o terroir local.
Fundada em 1996 por Vito Catania, um empresário de Milão com raízes sicilianas, a vinícola se notabilizou rapidamente pela produção de vinhos que refletem de maneira fiel as características do solo e clima local.
Os vinhedos estão posicionados em regiões ideais para a viticultura na Sicília, incluindo Noto, Etna e Cerasuolo di Vittoria, cultivados sem irrigação artificial, seguindo métodos de cultivo orgânico.
A Gulfi é especialmente conhecida pelos seus vinhos de Nero d’Avola, a principal uva cultivada, com destaque para os vinhos de vinhedo único que exploram as diversas nuances do terroir siciliano. A vinícola também cultiva outras variedades autóctones como Frappato, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante. Destaca-se ainda a produção de um Pinot Noir, o Pinò, cultivado nas encostas vulcânicas do Etna em altitudes elevadas, o que confere estrutura e complexidade aromática ao vinho.
Os métodos de vinificação na Gulfi minimizam intervenções tecnológicas, priorizando técnicas não-invasivas para manter a pureza e frescor dos vinhos. A vinícola é notória por suas práticas biológicas e biodinâmicas, herança do fundador Vito Catania, continuada pela sua família com Matteo Catania no comando após o falecimento de seu pai em 2017.
Para quem deseja explorar os vinhos da Gulfi, a vinícola oferece degustações que incluem uma seleção de seus principais vinhos, proporcionando um mergulho nas variedades de terroir que a Sicília oferece, dos montes Iblei às encostas do Etna.
Esse compromisso com qualidade e autenticidade posiciona a Gulfi como uma das principais representantes dos vinhos orgânicos e de terroir na Sicília, produzindo exemplares que não só refletem as características de suas variedades e regiões, mas também o compromisso com a sustentabilidade ambiental e a preservação cultural da vinicultura siciliana.
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