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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Safra: 2017
Boca: Leve, delicado e com acidez presente
Produtor: Domaine du Père Guillot
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2021
Nariz: Frutas vermelhas frescas
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Peixes e saladas
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Basta uma tacinha deste Grand Navire pra vida ficar melhor e mais leve. Este vinho traz a emblemática uva francesa Pinot Noir, elaborado pelas mãos da renomada e experiente Domaine du Père Guillot.
O resultado é um tinto delicado, leve, fresco e frutado, uma companhia ideal para entradas e refeições protagonizadas por peixes.
Sobre a vinícola:
Criada em 1968 pelo Père Guillot e seus dois filhos, a nascente vinícola tinha apenas 3 hectares a princípio, na pequena vila chamada Villié-Morgon, localizada na região de Beaujolais (centro da França).
Assim sendo, com o passar do tempo, o Domaine du Père Guillot passou a adquirir novos vinhedos até alcançar os atuais 100 hectares. Hoje são não apenas 50 hectares de vinhedos próprios em Villié-Morgon, como também mais 50 hectares espalhados por diferentes terroirs da Espanha e em outras regiões da França.
Fora da França portanto os rótulos são produzidos sob a denominação de origem “Comunidade Européia”. Tendo vinhedos muito distantes da sede, contudo não existe terceirização nos processos da vinícola, um fator que consegue garantir a qualidade e personalidade de suas criações.
O cultivo da vinha, a vinificação dos frutos, o amadurecimento do vinho e o engarrafamento, por fim, são todos feitos pela Domaine du Père Guillot.
Referência: http://www.pereguillot.fr
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