Glen Carlou Petite Chardonnay 2023 - Vinho branco sul africano | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Glen Carlou Petite Chardonnay 2023 – Vinho branco sul africano

Imagine um vinho branco que encapsula o frescor da África do Sul, onde frutas cítricas se misturam ao suave aroma de pêssego e melão, tudo envolto em um toque mineral que desperta os sentidos. Este é o Glen Carlou Petite Chardonnay 2023, uma experiência irresistível que você precisa conhecer!

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Glen Carlou Petite Chardonnay 2023 - Oferta

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Vinho rosé sul africano – Glen Carlou Petite Chardonnay 2023

Volume: 750 ml
Região: Coastal Region, Western Cape
Safra: 2023
Produtor: Glen Carlou

Boca: Médio corpo, amplo, intenso, com acidez crocante e final persistente
Nariz: Frutas cítricas, pêssego, melão, toque mineral
Uvas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5%

Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 4 anos
Visual: Coloração limão mediano, brilhante
Amadurecimento: 6 meses em inox, sur lie

Classificação: Seco
Harmonização: Moqueca capixaba; queijos cremosos (brie, camembert) com pouca maturação; ceviche de frutos do mar; spaghetti a carbonara; salada caprese.

1. Notas de Degustação que Encantam

Glen Carlou Petite Chardonnay 2023 - Degustando

Logo no primeiro aroma, o Glen Carlou Petite Chardonnay revela uma tipicidade marcante. Frutas cítricas, pêssego suculento e melão fresco se destacam, enquanto um leve toque mineral se mistura, dando um charme único ao bouquet.

O vinho brilha com sua coloração limão mediano, fazendo qualquer degustação se tornar uma experiência visual e sensorial.

2. Corpo Médio com Acidez Crocante

Ao provar, você sentirá um vinho de médio corpo, que é ao mesmo tempo amplo e intenso, com uma acidez crocante que equilibra perfeitamente o conjunto.

O final é persistente, deixando na boca um retrogosto prazeroso e refrescante, ideal para acompanhar pratos que pedem um vinho com boa estrutura e frescor.

3. Harmonizações que Potencializam o Sabor

Glen Carlou Petite Chardonnay 2023 - Harmonização

Este Chardonnay se destaca na harmonização com pratos da culinária brasileira e internacional. Experimente-o com uma moqueca capixaba, queijos cremosos como brie e camembert, ceviche de frutos do mar, ou até mesmo com um spaghetti à carbonara.

Para quem busca uma refeição mais leve, uma salada caprese é uma ótima escolha.

4. Região e Vinificação

Produzido na Coastal Region, Western Cape, este vinho traz o terroir sul-africano em cada gole. A região, conhecida por seu clima mediterrânico com influências marítimas, oferece condições perfeitas para a produção de uvas Chardonnay.

Com um amadurecimento de 6 meses em inox sobre as borras finas (sur lie), o Glen Carlou Petite Chardonnay desenvolve uma complexidade e cremosidade que o tornam especial.

5. Aproveite Agora e Leve Para Casa uma Edição Especial

Não perca a chance de adicionar o Glen Carlou Petite Chardonnay 2023 à sua coleção. Este Chardonnay sul-africano oferece uma experiência única para os apreciadores de vinhos brancos.

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Sobre a vinícola Glen Carlou

A Glen Carlou é uma renomada vinícola situada na região de Simonsberg-Paarl, no Cabo Ocidental, África do Sul. Fundada em 1985, a Glen Carlou se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, especialmente os varietais Chardonnay e Cabernet Sauvignon, aproveitando o terroir único da região. Além disso, a vinícola adota práticas sustentáveis rigorosas, garantindo que cada garrafa seja produzida de maneira eco-friendly.

Desde que a propriedade voltou ao controle local em 2016, a Glen Carlou passou por uma reestruturação significativa. Houve um programa de replantio com variedades de videiras mais resistentes à seca, refletindo o compromisso da vinícola com a adaptação ao clima e a preservação de recursos naturais. Hoje, a Glen Carlou é um destino turístico popular, oferecendo experiências de degustação, um restaurante de culinária local e uma galeria de arte com obras de artistas sul-africanos.

A vinícola promove ainda uma agricultura de precisão, com uso de sondas de solo para monitorar a umidade continuamente. Essa tecnologia permite uma gestão eficiente dos recursos hídricos, otimizando a produção. Sob a liderança do enólogo Johnnie Calitz, Glen Carlou continua a expandir sua presença no mercado internacional. Seus vinhos, que atendem a diversos paladares e faixas de preço, são conhecidos pela alta qualidade e autenticidade, o que mantém Glen Carlou como uma referência entre os vinhos sul-africanos.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Glen Carlou

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.