Elegância de clima frio, textura sedosa e um perfume que preenche a taça: o Gallo Signature Series Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2017 é para quem exige precisão e prazer.
Safra afinada, 91 pontos Wine Enthusiast e a assinatura de Gina Gallo num terroir que rivaliza os melhores cenários da Califórnia.
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Aqui a fruta negra e vermelha encontra lavanda, especiarias finas e baunilha, em camadas.
O conjunto é luxuoso, envolvente e de final longo — perfeito para uma mesa que pede sofisticação sem excesso.
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Vinho tinto americano – Gallo Signature Series Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2017
Volume: 750 ml
Região: Santa Lucia Highlands, Califórnia, Estados Unidos
Safra: 2017
Produtor: E. & J. Gallo Winery
Boca: Corpo médio, complexo e bem estruturado, com fruta generosa, nuances de baunilha, taninos sedosos, acidez média‑alta, frescor agradável e final longo.
Nariz: Frutas pretas (amora, cassis) e vermelhas (cereja), lavanda, carvalho tostado, especiarias, baunilha e leve toque terroso.
Uvas: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 14,90% ABV
Serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Rubi
Amadurecimento: 8 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês, sobre as borras
Tipo de fechamento: N/D
Decantação: 45 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Pratos de média estrutura; carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas; carnes brancas intensas; molhos de tomate; queijos; especiarias e ervas. Dicas: paleta de cordeiro, arroz de pato, boeuf bourguignon, risoto de funghi.
Premiações/Pontuações: Wine Enthusiast — 91 pontos (safra 2017)
1. Santa Lucia Highlands — terroir de altitude e brisa oceânica
A AVA Santa Lucia Highlands, em Monterey, combina encostas voltadas ao sudeste, manhãs luminosas e brisas frias do Pacífico.
É um paraíso para Pinot Noir de finesse e frescor, com maturação lenta que concentra aromas e preserva acidez.
2. Notas de prova — fruta pura com toque de lavanda
No nariz, amora, cassis e cereja se somam à lavanda, carvalho tostado, especiarias e um traço terroso.
Em boca, corpo médio, taninos de seda e acidez viva conduzem a um final longo e preciso.
3. Origem e vinhedos — Olson Ranch & Sleepy Hollow
A safra 2017 traz 92% das uvas do Olson Ranch da família Gallo e 8% do lendário Sleepy Hollow.
Dois ícones da SLH que entregam fruta límpida, mineralidade e textura nobre.
4. Vinificação — barricas francesas e textura de alta costura
O vinho amadurece 8 meses em carvalho francês (barris novos e usados), sur lie, ganhando cremosidade e complexidade.
Teor alcoólico de 14,9% muito bem integrado pela acidez do terroir.
5. Serviço — quando e como abrir
Sirva a 15 °C e decante por 45 minutos para revelar camadas aromáticas e taninos ainda mais macios.
Com potencial de guarda de 10 anos, a safra 2017 está hoje numa janela deliciosa de consumo.
6. Harmonizações — versatilidade de alta gastronomia
Funciona de forma exemplar com paleta de cordeiro assada, arroz de pato, boeuf bourguignon ou risoto de funghi.
Molhos de tomate, ervas frescas e queijos semiduros realçam sua profundidade.
7. Prêmios — 91 pontos Wine Enthusiast
A crítica destacou a voluptuosidade do conjunto e as notas de cereja, baunilha e ervas de floresta, com carvalho bem integrado.
Resultado: 91 pontos e posição consolidada entre os melhores SLH da safra.
8. Por que comprar — assinatura Gina Gallo, terroir top, safra afinada
É um SLH de pedigree, assinado por Gina Gallo, que alia pureza de fruta, textura luxuosa e longevidade.
Um tinto de guarda curta‑média que hoje mostra tudo o que tornou a denominação referência em Pinot Noir.
9. Estilo — frescor californiano com alma gastronômica
A SLH entrega amplitude e estrutura com a elegância do clima frio, mantendo vivacidade para a mesa.
É Pinot Noir que conversa do mise en place ao último gole.
10. Taça final: garanta a sua
Se você busca um Pinot Noir californiano sedoso, de terroir consagrado e aval da crítica, este rótulo merece lugar na sua adega — especialmente para jantares.
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Perguntas frequentes sobre Gallo Signature Series Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2017
Q: O que é esse vinho?
A: Um Pinot Noir de clima frio da AVA Santa Lucia Highlands, Califórnia, elaborado pela E. & J. Gallo Winery na linha Signature Series. Safra 2017.
Q: Qual o terroir e por que ele importa?
A: A SLH combina encostas elevadas e brisas do Pacífico, garantindo maturação lenta, acidez vibrante e elegância. Isso favorece textura sedosa e aromas precisos.
Q: Qual é a uva e o teor alcoólico?
A: 100% Pinot Noir, com 14,9% de álcool. Estrutura equilibrada e frescor sustentam essa graduação sem pesar na taça.
Q: É seco, demi-sec ou doce?
A: Seco. A doçura percebida vem da fruta madura e do toque da madeira, não de açúcar residual.
Q: Passou por barrica? Qual o efeito?
A: Sim. Amadureceu cerca de 8 meses em carvalho francês, parte novo, sobre as borras. Ganha cremosidade, especiarias finas e integração do conjunto.
Q: Quais são as notas aromáticas?
A: Cereja e amora se unem a lavanda, baunilha, carvalho tostado e um leve toque terroso. Aromas límpidos, em camadas.
Q: E as sensações em boca?
A: Corpo médio, taninos sedosos e acidez média‑alta. Final longo, com fruta precisa e elegância gastronômica.
Q: Como servir e precisa decantar?
A: Sirva a 15 °C em taça tipo Borgonha. Decante por 45 minutos para abrir as camadas e polir os taninos.
Q: Qual o potencial de guarda e a janela de consumo?
A: Potencial de até 10 anos a partir da safra. A 2017 está em excelente momento e segue evoluindo bem até o limite sugerido.
Q: Com quais pratos harmoniza melhor?
A: Paleta de cordeiro, arroz de pato, boeuf bourguignon, risoto de funghi e queijos semiduros. Vai muito bem com cogumelos e ervas frescas.
Q: Há premiações relevantes?
A: Sim. A safra 2017 recebeu 91 pontos da Wine Enthusiast, destacando equilíbrio, fruta pura e madeira bem integrada.
Q: Qual é o volume e o tipo de fechamento?
A: Garrafa de 750 ml. O tipo de fechamento não foi especificado na oferta (N/D).
Sobre a vinícola E. & J. Gallo Winery
Fundada em 1933 por Ernest e Julio Gallo, a E. & J. Gallo Winery cresceu como referência global em vinho, conciliando tradição familiar e inovação contínua.
Sediada em Modesto, Califórnia, a companhia construiu um portfólio amplo, do cotidiano ao alto padrão, e investe pesado em sustentabilidade e gestão de vinhedos de clima frio na Costa Central.
A Signature Series nasce como projeto pessoal de Gina Gallo, terceira geração, para celebrar vinhedos de excelência e microterroirs expressivos.
Na Santa Lucia Highlands, a família cultiva o Olson Ranch, fonte principal deste Pinot, beneficiado por encostas elevadas, manhãs luminosas e brisas frescas do Pacífico.
Ao longo das décadas, a Gallo incorporou marcas e propriedades icônicas na Califórnia, elevando padrões de enologia, hospitalidade e distribuição.
Hoje, segue como uma das forças que moldam a viticultura americana contemporânea, preservando o DNA artesanal em linhas como Signature Series e Gallo Estate.
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