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Vinho branco chileno – Foye Reserva Chardonnay
Já imaginou saborear um vinho que captura a essência de um dos vales mais tradicionais do Chile? Permita-se ser seduzido pelo Foye Reserva Chardonnay, uma joia rara produzida pela renomada Bouchon Family Wines no coração do Valle del Maule.
Este artigo é o seu ingresso para desvendar os segredos de um dos Chardonnays mais cativantes do mundo. A cada linha, você se aproximará de uma experiência vinícola inesquecível que só o Foye Reserva Chardonnay pode oferecer.
Continue lendo e prepare-se para ser envolvido em um mundo onde sabor, aroma e tradição se encontram para criar algo verdadeiramente mágico.
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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Produtor: Bouchon Family Wines
Boca: Frutado, cítrico, acidez média e muito frescor
Nariz: Aromas tropicais como maracujá e notas de mel
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Amarelo dourado
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Classificação: Seco
Harmonização: Saladas, peixes e frutos do mar
1. Introdução: Uma Jornada Sensorial pelo Vale do Maule
Mergulhe na experiência única que o Foye Reserva Chardonnay oferece. Este vinho excepcional é fruto da dedicação e expertise da Bouchon Family Wines, situada no coração do Valle del Maule, no Chile.
A região, conhecida por sua tradição vitivinícola, é o berço deste Chardonnay, criado entre as pitorescas encostas da Montanha Costeira e os férteis terraços aluviais.
2. Clima e Terroir: O Segredo da Excelência
O Valle del Maule é abençoado com um clima Mediterrâneo temperado, ideal para a viticultura. O verão quente e as notáveis variações de temperatura entre dia e noite contribuem para o desenvolvimento de uvas Chardonnay altamente expressivas e ricas em sabor.
Esta combinação perfeita de clima e terroir resulta em vinhos de qualidade superior, com características frutadas e um frescor inigualável.
3. Perfil Sensorial: Um Delírio para os Sentidos
O Foye Reserva Chardonnay é uma obra-prima sensorial. Ao degustá-lo, você será envolvido por sabores frutados e cítricos, equilibrados por uma acidez média que refresca o paladar. O aroma, um convite aos trópicos, revela notas de maracujá e mel, criando uma experiência olfativa apaixonante.
A cor amarelo dourado, brilhante e convidativa, é um prelúdio para a qualidade que se encontra em cada gole.
4. Vinificação: Inovação e Tradição
A Bouchon Family Wines emprega técnicas modernas de vinificação, mantendo-se fiel às tradições. O amadurecimento do Foye Chardonnay em tanques de aço inox garante a preservação das características naturais da uva, resultando em um vinho que expressa autenticamente seu terroir.
5. Harmonização: Elevando a Experiência Gastronômica
Este Chardonnay é um companheiro perfeito para uma variedade de pratos. Ele harmoniza maravilhosamente com saladas frescas, peixes e frutos do mar, realçando os sabores e criando uma experiência gastronômica memorável.
6. Descubra o Sabor Excepcional do Foye Reserva Chardonnay
Imagine a sensação de saborear um vinho que dança em seu paladar com um equilíbrio perfeito entre notas frutadas de maracujá e toques delicados de mel. O Foye Reserva Chardonnay, com sua acidez refrescante e textura suave, é uma celebração de sabores que promete elevar cada momento.
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Sobre a vinícola Bouchon Family Wines
Iniciando suas raízes muito antes de sua fundação em 1977 em Maule, a Bouchon Family Wines carrega uma herança vinícola rica e única. Seu trajeto se inicia com Emile Bouchon, bisavô de Julio Bouchon Jr., que, sendo um enólogo de renome, embarcou na jornada do St Émilion até o Chile no ano de 1877.
Este destemido enólogo consolidou suas competências vinícolas primeiro em uma vinícola perto de Santiago, para logo depois se estabelecer em Colchagua, onde contribuiu na fundação de uma nova vinícola. No entanto, o capítulo essencial dos vinhos Bouchon em Maule é escrito por Julio Bouchon Sênior, que após se graduar em enologia em Bordeaux, retornou com um sonho audacioso de criar uma vinícola premium em Maule. Concretizando sua visão, adquiriu a propriedade familiar em Mingre em 1977.
Hoje, a Bouchon Family Wines, orgulhosamente cultivando mais de 160 hectares em três locais estratégicos em Maule, é uma das poucas vinícolas familiares restantes abertas ao turismo e dedicadas à produção de vinhos de alta qualidade. Esta vinícola está solidamente ancorada no coração de Maule, celebrando a tradição vinícola e a inovação em igual medida.
Seu empenho notável é a dedicação às vinhas antigas e à agricultura de sequeiro na região do Secano Interior. Julio Jr. presta homenagem ao legado de seu pai como visionário, que, mesmo sem entender completamente o conceito de sequeiro, teve a percepção clara da qualidade proveniente de baixas produções e da importância de cultivar vinhas antigas em solo de granito.
Essa filosofia de preservar vinhas antigas e promover o cultivo de sequeiro é algo que a vinícola Bouchon Family Wines incorpora de coração. A quarta geração – composta pelos irmãos Julio e Juan, e sua irmã Maria – perpetua este legado, revitalizando os vinhos País e Sémillon de vinhas antigas e mantendo a produção de variedades cultivadas em sequeiro, que foram inicialmente plantadas por seu pai.
Atualmente, a Bouchon Family Wines oferece uma variedade de marcas distintas, além de um portfólio diversificado de vinhos de Maule, complementados por seleções de outras regiões. Esta vinícola está sempre aberta a visitantes, oferecendo degustações e hospedagem em um charmoso hotel boutique situado entre as vinhas.
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