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Vinho tinto chileno – Foye Reserva Carménère
Já imaginou como seria saborear um vinho que captura a essência de um dos terroirs mais respeitados do mundo? Conheça o Foye Reserva Carménère, um vinho chileno que se origina no coração do Valle do Maule, um local onde a terra e o clima trabalham juntos para criar vinhos absolutamente espetaculares.
Neste artigo, iremos desvendar os mistérios desta joia vinícola, guiando-o através de sua história fascinante, suas nuances sensoriais e, finalmente, dando-lhe a dica preciosa de onde adquirir sua própria garrafa.
Preparado para embarcar nesta jornada de sabores e sensações? Continue lendo e deixe-se seduzir pelo irresistível Foye Reserva Carménère.
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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Produtor: Bouchon Family Wines
Boca: Frutado, taninos macios e saboroso
Nariz: Frutas vermelhas com notas de pimenta preta
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Classificação: Seco
Harmonização: Massas com molhos picantes, e diferentes tipos de comida apimentadas
Origens Deslumbrantes: O Nascimento do Foye Reserva Carménère
A elegância do Foye Reserva Carménère começa em seu berço, nas colinas suaves da vinícola Bouchon, posicionada entre as encostas da Montanha Costeira e os terraços aluviais do Vale do Maule, uma das regiões vinícolas mais tradicionais do Chile.
Este solo privilegiado, cultivado sob o clima temperado mediterrâneo, resulta em uvas de qualidade incomparável que são expressivamente frutadas, graças ao verão quente com notáveis variações de temperatura entre o dia e a noite. Cada garrafa de Foye Reserva Carménère é uma celebração desse terroir excepcional.
Uma Paleta Olfativa Fascinante: Descubra os Aromas
Ao abrir uma garrafa de Foye Reserva Carménère, é possível ser instantaneamente cativado pelo buquê olfativo. As notas principais são de frutas vermelhas frescas, com um subtom intrigante de pimenta preta, fornecendo um contraponto picante para a doçura da fruta.
Este vinho oferece um deleite sensorial que combina o rústico com o requintado, convidando você a se perder em suas complexidades aromáticas.
Um Visual Atraente: Aprecie a Beleza da Cor
Os olhos também se deliciam ao observar a coloração rica do Foye Reserva Carménère. Apresenta-se com um rubi intenso que irradia reflexos violáceos à luz, prometendo um sabor tão profundo e atraente quanto sua tonalidade. Essa cor vibrante prenuncia a experiência saborosa que vem pela frente, reforçando a expectativa do apreciador.
Paladar Inconfundível: Desvende os Sabores
Ao dar o primeiro gole, você é imediatamente recebido pelo sabor frutado característico de Carménère, equilibrado com taninos macios que proporcionam uma textura aveludada ao paladar. O sabor é arredondado, robusto e verdadeiramente delicioso, culminando em um acabamento longo e satisfatório.
A experiência gustativa do Foye Reserva Carménère é uma aventura saborosa e sofisticada.
A Hora de Saborear: Onde Comprar Seu Foye Reserva Carménère
Imagine-se em uma noite tranquila, desfrutando do sabor inconfundível do Foye Reserva Carménère, com seu paladar encantado por ricas notas de frutas vermelhas, a pitada intrigante de pimenta preta e a textura aveludada dos taninos macios. Soa como uma experiência sublime, não é mesmo?
Agora, o que acha de tornar este momento ainda mais especial? Temos uma notícia empolgante para você: uma edição especial do Foye Reserva Carménère, uma joia rara do mundo do vinho, está agora disponível para compra. A edição limitada desta preciosidade chilena aguarda por apreciadores verdadeiros como você.
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Sobre a vinícola Bouchon Family Wines
Iniciando suas raízes muito antes de sua fundação em 1977 em Maule, a Bouchon Family Wines carrega uma herança vinícola rica e única. Seu trajeto se inicia com Emile Bouchon, bisavô de Julio Bouchon Jr., que, sendo um enólogo de renome, embarcou na jornada do St Émilion até o Chile no ano de 1877.
Este destemido enólogo consolidou suas competências vinícolas primeiro em uma vinícola perto de Santiago, para logo depois se estabelecer em Colchagua, onde contribuiu na fundação de uma nova vinícola. No entanto, o capítulo essencial dos vinhos Bouchon em Maule é escrito por Julio Bouchon Sênior, que após se graduar em enologia em Bordeaux, retornou com um sonho audacioso de criar uma vinícola premium em Maule. Concretizando sua visão, adquiriu a propriedade familiar em Mingre em 1977.
Hoje, a Bouchon Family Wines, orgulhosamente cultivando mais de 160 hectares em três locais estratégicos em Maule, é uma das poucas vinícolas familiares restantes abertas ao turismo e dedicadas à produção de vinhos de alta qualidade. Esta vinícola está solidamente ancorada no coração de Maule, celebrando a tradição vinícola e a inovação em igual medida.
Seu empenho notável é a dedicação às vinhas antigas e à agricultura de sequeiro na região do Secano Interior. Julio Jr. presta homenagem ao legado de seu pai como visionário, que, mesmo sem entender completamente o conceito de sequeiro, teve a percepção clara da qualidade proveniente de baixas produções e da importância de cultivar vinhas antigas em solo de granito.
Essa filosofia de preservar vinhas antigas e promover o cultivo de sequeiro é algo que a vinícola Bouchon Family Wines incorpora de coração. A quarta geração – composta pelos irmãos Julio e Juan, e sua irmã Maria – perpetua este legado, revitalizando os vinhos País e Sémillon de vinhas antigas e mantendo a produção de variedades cultivadas em sequeiro, que foram inicialmente plantadas por seu pai.
Atualmente, a Bouchon Family Wines oferece uma variedade de marcas distintas, além de um portfólio diversificado de vinhos de Maule, complementados por seleções de outras regiões. Esta vinícola está sempre aberta a visitantes, oferecendo degustações e hospedagem em um charmoso hotel boutique situado entre as vinhas.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bouchon Family Wines
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