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Vinho tinto português
Volume: 750 mL
Região: Dão
Safra: 2015
Boca: Fresco, com ótima estrutura, taninos redondos e toques terrosos
Produtor: Adega Cooperativa Mangualde
Uvas: Touriga Nacional e Aragonez
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Notas de frutas silvestres frescas, baunilha e um leve toque mentolado
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: Em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes vermelhas magras, pizzas variadas, queijos maduros
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
As características geográficas como a altitude de 500 metros e a grande cadeia de montanhas faz com que a região de Dão possua um clima fresco único que é transmitido aos vinhos que produz. Assim como este Foral D. Henrique, vindo de vinhedos localizados nas encostas do rio que dá nome a região.
Um tinto refrescante, com ótima estrutura e taninos redondos, além de toques terrosos que provém do estágio em barricas. Enfim, eis um Reserva com um excelente custo benefício, ideal para acompanhar uma pizza com a família.
Sobre a vinícola:
A princípio, a Adega Cooperativa de Mangualde é fundada em 1963, em uma década marcada pela valorização, expansão e implementação do espírito e valores cooperativos em Portugal.
Em seguida, em 1972, já com sede própria, laborava pela primeira vez, aproximadamente meio milhão de quilos de uvas dos seus cooperantes produtores de uvas. Já que não tinha recursos acumulados e nem podia contar com o apoio estatal, foram os cooperantes a origem de todo o capital investido.
Posteriormente, em 1993, iniciou-se um processo de investimento e modernização, quer ao nível das instalações, como ao nível de equipamentos laboratoriais e de controle de qualidade dos vinhos. Construi-se assim um centro de vinificação e estabilização para vinhos e ainda uma linha de engarrafamento própria.
Por fim, no ano de 2001, a Adega começou a desenvolver a sua identidade enoturística.
Referência: www.rotavinhosdao.pt
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Adega Cooperativa Mangualde
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