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Vinho tinto espanhol
Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2016
Boca: Poderoso, complexo, equilibrado e sedoso em boca, com notas de frutas pretas e carvalho
Produtor: Burgo Viejo
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas e pretas, com notas de alcaçuz, baunilha e tons de bosques esfumaçados
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes grelhadas ou assadas, queijos maduros, pizzas, pratos da culinária espanhola
Premiações/Pontuações: Medalha de Prata pelo IWSC 2019, Medalha de Prata pelo IWC 2019
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
Este Finca Los Principes Crianza, ou seja, a versão Crianza da linha de vinhos Finca los Principes, vai levar toda a potência, estrutura, corpo e complexidade aromática de um vinho que passou por um estágio em barricas.
Não à toa, conquistou prêmios da crítica especializada, assim como deve conquistar um lugar especial na sua adega.
E para que esse Rioja te dê uma experiência realmente inesquecível, a sugestão é decantá-lo por 15 minutos e depois apreciá-lo junto com um filé mignon assado.
Sobre a vinícola:
Seis famílias de agricultores fundaram a Bodegas Burgo Viejo em 1987 (com a próxima geração chegando a bordo, de tal sorte que agora são 16 famílias trabalhando juntas).
O principal trunfo de Burgo Viejo sempre foi o requintado processo de vinificação de uvas colhidas em seus próprios vinhedos ao longo dos anos, desde que eram apenas uma adega vendendo a granel (começaram como uma cooperativa nos anos 50).
Gorka Etxebarria é o enólogo líder e tem trabalhado com Burgo Viejo desde dezembro de 2003. As vinhas medem 200 hectares (90% tinto, 5% rosé, 5% branco) e são espalhadas dessa forma pelo município de Alfaro, La Rioja , Espanha, no sopé da montanha Yerga, nas margens do fértil vale do Ebro.
Esta área oferece uma enorme diversidade de solos e microclimas onde as variedades de uva Tempranillo (a principal), Mazuelo, Garnacha, Carignan, Graciano e Viura crescem para se tornarem então vinhos Burgo Viejo.
A maioria das videiras tem 30 anos. Alguns Garnacha têm mais de 90 anos e alguns jovens Graciano orgânicos foram posteriormente plantados. Por fim, os tipos de carvalho utilizados são 80% americanos e 20% franceses.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Burgo Viejo
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