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Vinho tinto espanhol – Faustino Rivero Reserva Rioja DOCa 2015
Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2015
Boca: Encorpado, taninos macios, final longo
Produtor: Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Baunilha, tostados, frutas maduras como cereja e framboesa
Visual: Vermelho-granada
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano + 2 anos em garrafa
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carnes defumadas ou grelhadas, massas ao molho à bolonhesa
Breve descrição:
Se eu fosse resumir este tinto em uma só palavra, ela seria: tradição. A começar pela sua elaboração na vinícola, uma das mais renomadas e tradicionais de toda a Espanha e com uma trajetória de mais de 100 anos.
Nomeado Reserva, Faustino Rivera amadureceu por um período de 12 meses em barricas e adquiriu aromas persistentes de baunilha e tostado.
Sobre a vinícola:
A família Rivero está de fato relacionada ao mundo do vinho há mais de um século. Nos anos 40, Amador Rivero, pai dos atuais proprietários, Agapito e Jesús Rivero, começou então a cultivar videiras e a produzir vinho profissionalmente em sua vinícola Faustino Rivero Ulecia, em Arnedo (na região de La Rioja).
Em 2003, a Família Rivero decidiu construir uma nova vinícola, Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio, S.L., pois o aumento da vinícola em Arnedo não era possível e a oferta de uvas na área era limitada.
A família escolheu a região de Mendavia, no vale do Ebro, porque garante uma qualidade suprema das uvas, necessária para atender às exigências do mercado.
A Rivero Family não vende apenas vinhos com a DOCa Rioja, mas em 1988 começou a vender vinho engarrafado com DO Navarra produzido em Corella (em Navarra) e em 1997 vinhos com DO Utiel-Requena produzido em Requena (em Valência).
Em 2001, pretendendo atender à demanda de vinhos varietais únicos e de consumo diário, a vinícola começou portanto a vender vinhos regionais. Em 2007, foi dado outro passo e a venda de Cava foi iniciada, aproveitando dessa forma a oportunidade de expansão na indústria do vinho.
Referência: www.gruporioja.es
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