Famiglia Castellani Chianti Riserva DOCG 2016 - Vinho tinto italiano

Famiglia Castellani Chianti Riserva DOCG 2016 – Vinho tinto italiano

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Vinho tinto italiano – Famiglia Castellani Chianti Riserva DOCG 2016

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Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2016
Boca: Encorpado, com taninos integrados, acidez média e final persistente
Produtor: Castellani
Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Ameixas maduras, couro, toques de chocolate, violeta e pimenta preta no final de prova
Visual: Vermelho-granada
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho esloveno
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Lasanha à bolonhesa, carnes de caça

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição:

Chianti, sendo uma das mais belas regiões da Toscana, é certamente um símbolo de renome no mundo inteiro. E este tinto carrega o nome de uma das mais prestigiadas vinícolas italianas: a Castellani.

Com mais de 100 anos de tradição de produção vinícola, assinaram este Chianti Riserva encorpado e bem equilibrado.

Sobre a vinícola:

A Castellani Spa é uma vinícola italiana de renome fundada pela família Castellani em 1903 na região da Toscana. Ao longo de mais de um século de história, a empresa se expandiu e hoje produz vinho de cinco grandes propriedades na Toscana, bem como de áreas em toda a Itália, e é distribuída internacionalmente em 42 países.

Nos últimos 25 anos, a família Castellani trabalhou arduamente para refinar os tipos de solo e microclimas que melhoram suas “grandes videiras da Toscana”, investindo em pesquisas e novas tecnologias para garantir que o nome Castellani continue associado a “vinhos memoráveis”.

A empresa se dedica a uma abordagem sustentável em suas operações ecológicas, desde a gestão de resíduos e a redução de emissões até a preservação de habitats naturais para a flora e fauna local. A Castellani Spa produz uma ampla variedade de vinhos, incluindo Chianti, Brunello di Montalcino, Super Toscanos, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Prosecco.

A vinícola também é conhecida por sua produção de vinhos orgânicos, que são cultivados sem o uso de produtos químicos prejudiciais ao meio ambiente. A empresa possui certificação orgânica de vinhedos em uma de suas propriedades, localizada na Toscana.

Além disso, a Castellani Spa é ativa na promoção do turismo enológico na região da Toscana, oferecendo visitas guiadas às suas propriedades, degustações de vinho e outros eventos relacionados ao vinho e à cultura italiana.

Em suma, a Castellani Spa é uma vinícola de renome na Toscana e em toda a Itália, conhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade e por sua abordagem sustentável em suas operações ecológicas. A empresa continua a investir em pesquisas e novas tecnologias para melhorar seus produtos e garantir que o nome Castellani continue sendo sinônimo de “vinhos memoráveis” por muitos anos.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Castellani

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.