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Vinho tinto espanhol Expresión Reserva Bobal Utiel-Requena DOP 2016
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Volume: 750 mL
Região: Utiel-Requena
Safra: 2016
Boca: Encorpado, aveludado, taninos macios e final longo
Produtor: Bodegas Murviedro
Uva: Bobal
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Nariz: Aroma de frutas vermelhas maduras, como framboesa e groselha, e nuances de tostado, chocolate e menta
Visual: Vermelho-rubi com reflexos granada
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, massas com molhos intensos, queijos curados, legumes assados e bem temperados
Premiações/Pontuações: 91 pontos pelo Guía Peñín, Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy 2020, Medalha de Ouro no Gilbert & Gaillard, Medalha de Ouro no Mundus Vini
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Vinhas velhas de uvas Bobal, cultivadas no solos consagrados de Utiel-Requena, deram origem a este distinto e premiado Expresión Reserva.
A longa maceração dos frutos sucederam a colheita, e em seguida houve a fermentação malolática, um processo que torna o vinho mais macio. Logo após, o líquido amadureceu por 12 meses em barris de carvalho.
Como resultado, temos um vinho encorpado e de taninos aveludados, antecedidos em taça por um complexo aroma que vai de frutas maduras a chocolate.
Para realçar ainda mais os sabores e aromas no momento da degustação, a dica é deixá-lo aerando por uma hora antes de servir.
Sobre a vinícola:
Bodegas Murviedro foi fundada em Valência em 1927, a princípio como filial espanhola do Grupo Swiss Schenk, que cresceu e se tornou uma das vinícolas mais importantes da região.
A Schenk España decide então, em 1931, concentrar as suas atividades na adega de Valência, o que, localizado junto ao porto, significou o início de um dos principais pilares da marca: a exportação.
Posteriormente, já em 2002, a empresa aproveita ao máximo as comemorações do 75º aniversário ao mudar seu nome para ‘Bodegas Murviedro’ em homenagem ao seu vinho Cavas Murviedro, uma das marcas de vinho mais emblemáticas da Comunidade Valenciana, o que fez de Murviedro uma das vinícolas mais renomadas.
A vinícola, desde que começou as suas atividade, sempre teve acesso a uma ampla variedade de castas indígenas e internacionais e produzem um amplo portfólio de estilos de vinho.
A filosofia da empresa baseia-se na combinação de modernas técnicas de vinificação com uvas de vinhas tradicionais para atender aos mais altos padrões internacionais de qualidade, mantendo seu caráter espanhol assim como a originalidade.
Referências: www.boutinotwines.com, www.murviedro.es
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Murviedro
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