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Vinho tinto espanhol – Etéreo DO Valencia Tempranillo Tinto 2021
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Volume: 750 mL
Região: Valencia
Safra: 2021
Boca: Vinho jovem, corpo médio, frutado, equilibrado, taninos macios, boa acidez
Produtor: Bodegas Arráez
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas maduras, ameixa, cereja, toques de especiarias
Visual: Rubi
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Opte por pratos mais leves ou de média estrutura, como carnes vermelhas magras assadas, grelhadas ou cozidas, ou carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomates, especiarias ou queijos. Dicas: ensopado de carne com batatas, carne seca com abóbora, hambúrguer de lentilha
Breve descrição:
As libélulas são um símbolo de boa sorte. Estes seres elegantes são honrados neste vinho, um tinto espanhol cuja casta emblemática é Tempranillo, e que vem de vinhedos com mais de 30 anos de idade.
Um espécime jovem e descomplicado para ser consumido em qualquer ocasião.
Sobre a vinícola:
Em 1950, a vinícola foi fundada por Antonio Arraez Garrigós. Ele começou a vender seus vinhos a granel e em garrafas, graças à incorporação de novas tecnologias na vinificação, viticultura e venda.
Com a chegada de Antonio Arraez Ivanco veio a industrialização da vinícola, fazendo de nós um dos principais vinhos da região. Sob sua orientação, começamos a exportar e atingimos nosso teto de produção nos anos 80 e 90.
Ultimamente Toni Arraez Calabuig, filho e neto dos enólogos e viticultores, que treinaram trabalhando em lugares tão variados como vinícolas de garagem para grandes vinícolas em Rioja e Ribera del Duero, mudou completamente o posicionamento e a estrutura do negócio.
O plantio de variedades locais como Monastrell e Tempranillo complementam perfeitamente com o cultivo de variedades estrangeiras como Cabernet Sauvignon e Syrah.
Referências: www.bodegasarraez.com
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