Descubra o porquê do Espumante Salton Ouro Extra Brut ser tão celebrado: não apenas por sua origem prestigiosa na Serra Gaúcha, mas pela habilidade única de transformar qualquer ocasião em um evento de pura elegância e sabor.
Desvende os segredos por trás de seu encanto, desde as vinhas até a taça, e prepare-se para uma experiência sensorial que redefine as expectativas sobre espumantes.
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Espumante brasileiro – Salton Ouro Extra Brut
Volume: 750 mL
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vinícola Salton
Boca: De grande frescor, delicada cremosidade e agradável persistência
Nariz: Aromas de frutas brancas, como maçã e pêssego, e cítricos, além de notas de leveduras e de frutos secos
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling
Teor alcoólico: 12%
Visual: Amarelo palha, com abundante desprendimento de finas borbulhas
Amadurecimento: Método Charmat: Amadurecimento sobre leveduras durante 6 meses (sur lie)
Classificação: Extra-Brut
Harmonização: Queijos leves, carnes brancas e risotos leves
1. Origens Nobres: A Essência da Serra Gaúcha
Nascido no coração da Serra Gaúcha, o Espumante Salton Ouro Extra Brut é uma expressão autêntica da viticultura brasileira. Este espumante é elaborado com uma seleção refinada de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, cultivadas em terroir privilegiado que confere características únicas ao vinho.
2. Processo de Vinificação: Tradição e Tecnologia
O processo de criação deste notável espumante envolve técnicas avançadas, começando pela extração cuidadosa do mosto em prensas pneumáticas, seguida de clarificação e fermentação com leveduras selecionadas.
O método Charmat, usado na segunda fermentação, ocorre em autoclaves, permitindo um amadurecimento sobre leveduras por seis meses, que enriquece o vinho com sabores complexos e uma cremosidade delicada.
3. Perfil Sensorial: Um Banquete para os Sentidos
Visualmente, o Espumante Salton Ouro se apresenta com uma coloração amarelo palha e efervescência vívida, caracterizada por finas e persistentes borbulhas.
Os aromas são um convite à degustação, com notas de frutas brancas como maçã e pêssego, complementadas por toques cítricos e nuances de frutas secas e leveduras.
No paladar, destaca-se pelo frescor marcante e uma cremosidade que persiste agradavelmente.
4. Harmonização Perfeita: Elevando Experiências Gastronômicas
A versatilidade do Salton Ouro Extra Brut o torna ideal para acompanhar uma variedade de pratos.
É especialmente harmonioso com queijos suaves, carnes brancas e risotos leves, onde sua acidez refrescante e complexidade aromática podem realçar os sabores dos alimentos, criando uma experiência culinária equilibrada e enriquecedora.
5. Uma Jornada de Reconhecimento: Premiações e Elogios
Reconhecido em concursos internacionais, o Salton Ouro Extra Brut acumula prêmios que atestam sua qualidade excepcional.
Destacam-se medalhas de ouro e prata em competições prestigiosas como o Sommeliers Choice Awards nos Estados Unidos e o London Wine Competition no Reino Unido, confirmando o espumante como um emblema de excelência e sofisticação.
6. Experimente o Sabor Refinado do Salton Ouro Extra Brut: Uma Oferta Limitada Espera por Você
Sentir o sabor do Espumante Salton Ouro Extra Brut é embarcar numa jornada gustativa única, onde cada gole revela camadas de aromas frutados, uma textura cremosa inigualável e um final persistente que convida a mais uma taça.
Este espumante não é apenas uma bebida, mas uma celebração da vinicultura brasileira de alta qualidade, perfeito para ocasiões especiais ou para tornar o cotidiano mais prazeroso.
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Sobre a vinícola Salton
Fundada nas raízes do Vêneto italiano em 1878, a Vinícola Salton traçou seu caminho quando Antonio Domenico Salton buscou novos horizontes no Brasil. Estabelecendo-se em Vila Isabel, próximo a Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul, ele plantou as sementes do que se tornaria uma renomada vinícola.
Em 1910, seus descendentes, Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio, deram um passo adiante, transformando a paixão do pai em um negócio profissional. Sob o nome “Paulo Salton & Irmãos”, a família dedicou-se à arte da vinificação, produzindo vinhos e espumantes distintos na região gaúcha.
Orgulhando-se de ser uma joia familiar e genuinamente brasileira, a Vinícola Salton celebrou recentemente a ascensão de sua quarta geração ao comando. Em 2018, após uma década de planejamento e governança, Maurício Salton assumiu a liderança, sucedendo 38 anos de gestão dedicada de Daniel Salton, seu pai e representante da terceira geração.
Sob a visão de Daniel, a Vinícola Salton fortaleceu sua estrutura empresarial, preparando-se para um futuro promissor. A introdução de práticas de governança corporativa reflete o compromisso da família em evoluir, mantendo a essência e a paixão que a define.
Atualmente, a Vinícola Salton não só brilha no Brasil, mas também se destaca no cenário internacional como uma das líderes na produção de vinhos e espumantes de excelência. Com dedicação e inovação, a marca continua a elevar o padrão do vinho brasileiro no mundo.
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