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Espumante rosé brasileiro Espumante Chandon Rosé Brut
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Volume: 750 mL
Região: Serra Gaúcha
Boca: Equilibrado, corpo de leve para médio, fresco, cremoso, aveludado
Produtor: Chandon Brasil
Uvas: Riesling Itálico, Pinot Noir e Chardonnay
Teor alcoólico: 11,9%
Serviço: 7°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Morango, amora, cereja, acerola, especiarias doces
Visual: Rosa claro
Amadurecimento: 4 meses em contato sobre as borras
Classificação: Brut
Harmonização: Atum grelhado, carpaccio, penne ao molho de camarão, carnes churrasqueadas, salada caprese, queijos frescos ou semimoles
Breve descrição:
Um tradicional espumante do Velho Mundo só que produzido pela vinícola Chandon do Brasil — filial da famosíssima Möet & Chandon francesa — em território nacional. Tradicional já que é feito pelo método Charmat e utiliza as uvas Pinot Noir e Chardonnay, além da casta Riesling Itálico.
Unindo o terroir de Garibaldi com o requinte francês, temos como resultado este borbulhante rosé com perlage fina e abundante, exalando aromas de frutas vermelhas como morango, amora, cereja e acerola, com toque sutil de especiarias doces.
Em seguida vem um paladar é equilibrado, fresco, com corpo de leve para médio, cremoso e aveludado. Ou seja, não só pelo rótulo, de uma beleza ímpar, mas pelo conteúdo, é um vinho que deixa qualquer celebração ainda mais especial.
Sobre a vinícola:
Foi em 1973 que os técnicos da maison Moët Chandon detectaram a princípio um grande potencial vinícola na região da Serra Gaúcha, considerada a mais adequada das Américas para produção de espumantes e cujas características de clima e solo se revelaram favoráveis à instalação da Chandon no Brasil, no município de Garibaldi.
A tradição da matriz e sua filosofia de elaboração, baseadas no rigoroso controle de qualidade das uvas, mantiveram-se vivas no Brasil desde então e, ao longo destes 30 anos, a adega proporcionou cuidados artesanais aos seus vinhos espumantes naturais.
A cada safra, a Chandon colhe desse modo em seus vinhedos uvas de qualidade excepcional. Com técnica e arte, sua equipe de enólogos define o assemblage perfeito que vai garantir a consistência do estilo. Os Espumantes Chandon são caracterizados de fato por um equilíbrio harmonioso entre complexidade e fineza. A Chandon é hoje, sem dúvida, a primeira marca de espumantes de luxo no mercado.
Referência: www.bebidasdosul.com.br
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