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Espumante rosé espanhol
Volume: 750 mL
Região: Penedès
Boca: Fresco, frutado com longa persistência
Produtor: Maset del Lleó
Uvas: Trepat (80%) e Garnacha/Grenache (20%)
Teor alcoólico: 11%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas, frutos secos
Visual: Rosa claro
Amadurecimento: 24 meses com suas borras na garrafa, método tradicional
Classificação: Brut
Harmonização: Como aperitivo, com sushi, salmão grelhado, frango à passarinho, steak tartare, costela de porco com molho barbecue
Premiações/Pontuações: Pontuado com 92 pontos pela revista Wine & Spirits
Breve descrição:
Eis um um belo representante de um espumante Cava espanhol elaborado pelo Método Tradicional, que consiste em amadurecer por 24 meses em amadurecimento com suas borras pós segunda fermentação em garrafa.
Como resultado, se tem um Cava com muito frescor e complexidade no paladar, além de notas frutadas e longa persistência. Aclamado pela revista Wine & Spirits.
Sobre a vinícola:
A Vinos & Cavas Maset del Lleó, desde que foi fundada, sempre foi uma empresa pioneira e líder no setor de produção de vinho na venda direta aos clientes.
As origens da vinícola Maset del Lleó remontam a 1777, quando a princípio a terra fazia parte da mansão da Abadia de Montserrat e a família Massana, hoje proprietária da vinícola, teve que pagar um dízimo para trabalhar a terra. Desde então, oito gerações da família Massana estão ligadas à agricultura na propriedade Maset del Lleó.
Sendo assim a família nunca deixou de perseverar com o cultivo da videira. Mesmo que, na época a praga da filoxera devastou as videiras da Europa no século 19, a tradição da família foi interrompida. E assim, em 1917, Josep Massana Carbó fez o primeiro Maset del Lleó Cava.
Em seguida, em 1958, quando a Maset del Lleó já era uma empresa consolidada de produção de vinho e Cava, Antoni Massana comprou um caminhão velho e começou a distribuir frutas, legumes, vinho e cava diretamente aos clientes em Barcelona. Dessa maneira, um dos recursos distintivos da Maset del Lleó entrou em operação: atendimento direto ao cliente.
O desenvolvimento do telefone levou a um serviço melhor, muito mais personalizado e eficiente, e teve como resultado o sistema Maset del Lleó de vendas.
Dessa forma, o longo dos anos, a Maset del Lleó incorporou as tecnologias mais inovadoras de produção e comunicação sem perder o caráter familiar do negócio.
Enfim a vinícola Maset del Lleó está situada no coração de Alt Penedés, situada entre Barcelona e Tarragona. Ademais, a composição da terra é variada, variando de áreas de argila-calcário ao solo arenoso encontrado em diferentes profundidades onde as videiras criam suas raízes. O clima é ameno no inverno e quente no verão, sem ser extremo.
Referência: www.catalanwine365.wordpress.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Maset del Lleó
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