Imagine descobrir um vinho que não só captura a essência de uma região vinícola lendária, mas também eleva cada refeição com sua complexidade e charme.

O Enterizo Crianza Utiel-Requena DOP 2021, uma joia da viticultura espanhola, oferece uma experiência sensorial única que cativa desde o primeiro gole.

Este vinho não é apenas uma bebida, é um convite para explorar a rica tapeçaria de sabores e aromas que só Utiel-Requena pode proporcionar.

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Vinho tinto espanhol – Enterizo Crianza Utiel-Requena DOP 2021

Volume: 750 mL
Região: Utiel-Requena
Safra: 2021
Produtor: Bodegas Coviñas

Boca: Intenso, unindo o caráter frutado às notas tostadas de mentol
Nariz: Expressivo, ressaltando toques de ameixa e groselha
Uvas: Tempranillo e Bobal
Teor alcoólico: 12,5%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2028
Visual: Vermelho-rubi com tons violáceos
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho americano
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho, queijos
Premiações/Pontuações: Melhor Cooperativa acima de 500 hectares pelo Golden League DWM 2022, Vinho Vegano, Vinícola Sustentável

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8

1. Descubra o Enterizo Crianza Utiel-Requena DOP 2021

O Enterizo Crianza Utiel-Requena DOP 2021 é um vinho tinto espanhol que exibe uma fusão excepcional das uvas Tempranillo e Bobal, ambas renomadas por suas características únicas e expressivas.

Esta bebida, com uma teor alcoólico de 12,5%, é conhecida por sua cor vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos, um visual que já antecipa a qualidade do que está por vir.

2. Perfil Aromático e Gustativo

Ao degustar o Enterizo Crianza, você encontrará um bouquet aromático rico em ameixa e groselha, realçado por um toque de mentol, resultado dos 12 meses de maturação em barris de carvalho americano.

Na boca, o vinho se apresenta intenso, casando a frutuosidade com notas tostadas, uma combinação que promete agradar paladares exigentes.

3. Harmonização Perfeita

Este vinho é um companheiro ideal para pratos robustos como carnes de caça, carnes vermelhas, pizzas e massas com molho vermelho, assim como uma seleção variada de queijos.

A harmonização com o vinho não só realça os sabores do prato mas também intensifica as características do vinho, criando uma experiência gastronômica memorável.

4. Prêmios e Reconhecimento

O Enterizo Crianza não só é apreciado por sua qualidade e sabor mas também foi reconhecido em concurso de vinho.

Vinícola premiada com o título de “Melhor Cooperativa acima de 500 hectares” pelo Golden League DWM 2022 e tem sido destacado por sua abordagem sustentável na viticultura, além de ser certificado como um vinho vegano​.

5. Uma Oportunidade Única de Saborear a Tradição

Não perca a chance de transformar suas refeições em celebrações com o Enterizo Crianza Utiel-Requena DOP 2021. Este vinho, carregado de sabores intensos e aromas encantadores, está agora disponível por tempo limitado em uma edição especial.

Cada gole é uma história contada, uma viagem pelos campos ensolarados de Utiel-Requena, trazendo notas de ameixa e groselha que dançam harmoniosamente com toques sutis de mentol. É a escolha perfeita para quem aprecia não apenas um excelente vinho, mas uma experiência cultural autêntica.

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Sobre a vinícola Bodegas Coviñas

Bodegas Coviñas, fundada em 1965, é uma cooperativa secundária localizada na região de Utiel-Requena em Valência, Espanha. É o maior grupo vinícola dessa denominação de origem, controlando 41% das terras vitivinícolas da região. A cooperativa surgiu da união de dez cooperativas locais com o objetivo inicial de otimizar a comercialização de seus vinhos de qualidade.

A primeira vinificação sob o nome Coviñas ocorreu em 1967 com o “Vino de la Reina”, que mais tarde foi renomeado para “Enterizo”, um dos rótulos mais emblemáticos do grupo. Em 2003, a cooperativa cessou as destilações para se focar inteiramente na vinificação e envelhecimento de vinhos, expandindo suas instalações para incluir uma adega de envelhecimento com capacidade para 10.000 barris.

Ao longo dos anos, a Bodegas Coviñas se destacou tanto no mercado local quanto internacional, exportando cerca de 80% de sua produção para mais de 30 países, com mercados chave como Holanda e Brasil. Sua estratégia de expansão foi acompanhada pela aquisição de tecnologias de ponta e pelo desenvolvimento de projetos exclusivos e edições limitadas de vinhos, sempre adaptados às preferências e necessidades dos consumidores.

Além de vinhos tintos e brancos tradicionais, a Coviñas também produz Cava, um vinho espumante espanhol, que começou a ser produzido em 2008 sob as regulações da Denominação de Origem Cava. A vinícola se orgulha de manter um equilíbrio entre qualidade e preço acessível, com um foco constante na satisfação do consumidor.

Os vinhos da Coviñas são regularmente premiados, refletindo seu compromisso com a qualidade. A vinícola oferece visitações em suas instalações tecnologicamente avançadas e proporciona uma experiência enológica educativa e agradável para quem deseja entender melhor a diversidade e o processo comercial dos vinhos de Requena.

Essa abordagem colaborativa e o compromisso com a qualidade e a sustentabilidade da comunidade local ajudaram a Coviñas a ser reconhecida em 2022 como a “Melhor Bodega Cooperativa do Mundo” pelo DWM Wine Trophy

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