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Vinho branco chileno – Emiliana Adobe Gewürztraminer 2020

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Volume: 750 mL
Região: Valle del Rapel
Safra: 2020
Boca: Notas florais e frutadas de maçã, damasco e tangerina. Tem um bom volume e o seu final é saboroso e persistente, deixando uma agradável sensação de doçura e frutado
Produtor: Emiliana Organic Vineyards
Uvas: Gewürztraminer (93%) e Sauvignon Blanc (7%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 8° – 10°C
Nariz: Aromas florais de jasmim, com notas de ervas e lichia com notas de mel
Visual: Amarelo pálido, límpido e transparente
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inox
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Aves, entradas frias, peixes, petiscos, queijos leves, risotos

Breve descrição:

Adobe é um vinho orgânico produzido na Emiliana, uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo. Sua origem está nas placas feitas com argila e palha usadas tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural.

Como as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, este vinho preserva o fruto de uma forma mais pura.

Além disso, Adobe é um excelente acompanhamento para pratos leves e delicados. Produzido na região de Casablanca, no Chile, Adobe é um rótulo que agrada a todos os paladares.

Seus aromas florais e frutados e seu sabor suave conquistam os amantes do vinho desde a primeira taça.

Sobre a vinícola:

Em 1998, Rafael e José Guilisasti, foram visionários já que perceberem que o mercado estava começando a mudar e que o consumidor global estava começando a se tornar mais consciente dos produtos que estavam consumindo. Não foi apenas uma questão de saúde, mas também por considerar o seu efeito ambiental e social.

Foi assim que eles, juntamente com a visão enológica de Álvaro Espinoza, iniciaram o processo de conversão de uma vinícola chilena convencional em uma vinícola 100% orgânica e biodinâmica, com o firme objetivo de criar vinhos da mais alta qualidade com grande respeito pela natureza e pelas pessoas.

Depois de mais de duas décadas, o que começou como um sonho, hoje está corporizado em um portfólio completo, com grande reconhecimento nacional e internacional, e que está adaptado às novas necessidades de nossos consumidores.

Referência: www.emiliana.cl

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