Vinho tinto espanhol

Volume: 750 mL
Região: La Mancha
Safra: 2015
Boca: Equilibrado, com tanino macio e final longo e persistente
Produtor: Bodegas Fernando Castro
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas negras, tosta, café e chocolate
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 10 meses em barris de carvalho francês e americano, de 225 litros, e 15 meses em garrafa
Decantação: 40 minutos
Harmonização: Churrasco, maminha grelhada, paella caipira, joelho de porco à pururuca, quibe de carne de soja assado, queijos semiduros

Breve descrição:

Este El Misionero Crianza foi elaborado de uvas Tempranillo vindo de vinhas na região de La Mancha.

Um vinho elaborado com requinte, já que também estagiou em barricas de carvalho, o que conferiu taninos amaciados, mais equilíbrio, longo final e um amplo buquê de aromas.

Sobre a vinícola:

Bodegas Fernando Castro é uma vinícola situada, a saber, na região de Castilla La Mancha, na Espanha. Uma grande variedade de vinhos é produzida, incluindo Crianzas, Reservas bem como Grandes Reservas, para mercados em 70 países.

A propriedade possui 380 hectares de vinha, sendo Tempranillo certamente a variedade de uva mais importante. Em seguida são cultivadas Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah para a produção de vinho tinto. Airén é a principal variedade de uva branca, logo após vem Macabeo, Chardonnay, Verdejo e Sauvignon Blanc.

A vinícola pode traçar sua história já em 1850, no momento em que a família Castro produzia vinhos tintos e brancos tradicionais. E ela se encontra na Denominação de Origem Valdepeñas, onde os solos arenosos sem dúvida proporcionam condições ideais para o cultivo de videiras.

Além disso vinícola possui uma fábrica de engarrafamento, fábrica de sacos em caixas, um laboratório de controle de qualidade, adegas e escritórios para fins administrativos e comerciais, além de uma loja no local.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Fernando Castro

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