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Vinho licoroso francês – Domaine de La Rectorie Cuvée Thérèse Reig Banyuls AOC 2017
Você já ouviu falar do Domaine de La Rectorie Cuvée Thérèse Reig Banyuls AOC 2017, um vinho que transcende os limites do sabor? Neste artigo, vamos desvendar os segredos deste vinho fortificado espetacular e mostrar por que ele é uma escolha imperdível para os verdadeiros amantes do mundo enológico.
Fique conosco e embarque nesta viagem repleta de história, tradição e, claro, o prazer indescritível que só o Domaine de La Rectorie Cuvée Thérèse Reig Banyuls AOC 2017 pode proporcionar.
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Volume: 500 mL
Região: Roussillon
Safra: 2017
Produtor: Domaine de La Rectorie
Boca: Rico, com taninos redondos com final longo e frutado
Nariz: Cereja, ameixa, amora em compota e toques de cacau
Uvas: Grenache e Carignan
Teor alcoólico: 17%
Serviço: 12°C
Potencial de guarda: 2027
Visual: Vermelho-rubi profundo
Amadurecimento: 7 meses em tanque inox
Classificação: Doce
Harmonização: Queijo azul, queijo de cabra, doce de figo e sobremesas à base de chocolate
Premiações/Pontuações:
Gradação de 0 a 10
Doçura: 10
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
O Vinho
O Domaine de La Rectorie Cuvée Thérèse Reig Banyuls AOC 2017 é um Vins Doux Naturel excepcional, estilo marcado pela grande quantidade de açúcar natural, obtido das próprias uvas. Sua riqueza, redondeza e persistência, revelam a maestria com que este exemplar é produzido em sua terra natal.
Ao degustá-lo, você será surpreendido pelas notas aromáticas de cereja, ameixa e amora em compota, acompanhadas de suaves nuances de cacau.
A Vinícola e o Terroir
A tradicional propriedade Domaine de La Rectorie, localizada no coração da AOC Banyuls, é a responsável pela criação deste vinho. Utilizando as castas Grenache Noir e Carignan, a vinícola preza pela excelência e qualidade na produção de seus rótulos.
Maturação
O Domaine de La Rectorie Cuvée Thérèse Reig Banyuls AOC 2017 passa por uma breve maturação em tanques de aço inox, o que permite que ele seja degustado ainda jovem. No entanto, seu potencial de guarda é impressionante: pode ser armazenado por décadas, tornando-se ainda mais complexo e surpreendente.
Conclusão
Você não pode deixar passar a oportunidade de saborear o inebriante Domaine de La Rectorie Cuvée Thérèse Reig Banyuls AOC 2017, que desperta os sentidos e transforma cada gole em uma verdadeira celebração.
Imagine-se degustando este vinho sofisticado, desfrutando de suas notas aromáticas de frutas em compota e sutis toques de cacau, enquanto cria momentos únicos e inesquecíveis. Agora, imagine que você pode ter acesso a uma edição especial, exclusiva e limitada deste vinho incrível!
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Sobre a vinícola:
A família Parcé estabeleceu seus vinhedos perto de Banyuls, na região de Roussillon, na França, logo após a virada do século XX. No início, a família vendeu uvas para a cooperativa como a maioria de seus vizinhos e esta situação persistiu até 1984, no momento em que Marc e Thierry Parcé decidiram fazer e engarrafar seu próprio vinho.
Desde aquela decisão, eles nunca mais olharam para trás.
Os irmãos não cresceram nas terras de Banyuls, mas voltaram a elas em 1976 e 1981, respectivamente, e hoje Thierry cuida da vinificação com Jean-Emmanuel, seu filho, enquanto Marc administra o lado comercial das coisas, faz vinho em seus outros interessa La Préceptorie de Centernach em Maury e supervisiona a sua empresa de distribuição «Les Vins Parcé Frères».
Eles agora cultivam 30 hectares de vinhas em Banyuls, divididos então no mesmo número de parcelas nas montanhas com vista para o Mediterrâneo. O terreno determina que as parcelas tenham uma variedade de exposições, solos (embora o xisto domine), altitudes e variedades de uvas.
As vinhas têm uma idade média de 50 anos e são densamente plantadas a fim de aumentar a competição entre as raízes, e algumas parcelas têm uma mistura de uvas cultivadas juntas.
Grenache Noir, Grenache Gris, Carignan assim como uma pequena parte de Grenache Blanc são cultivados, com a sustentabilidade na vanguarda de seu pensamento vitícola. Red AOC Collioure domina a produção, e em seguida bem Collioure branco, seguido de Banyuls fortificado com pelo menos 15% de teor alcoólico.
Referência: www.thewinesociety.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaine de La Rectorie
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