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Vinho branco francês – Domaine de Cibadiès Pegasus IGP Pays dOc Sauvignon Blanc 2020
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Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2020
Boca: Vinho jovem, leve, frutado, boa acidez, agradável frescor
Produtor: Domaine de Cibadiès
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Pêssego, pera, abacaxi, toque cítrico e mineral
Visual: Dourado com reflexos verdes
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais leves, como carnes brancas, molhos à base de frutas cítricas, azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: espetinho de camarão, salada com lascas de bacalhau, tabule, frango grelhado com legumes, quiche de alho poró, espaguete ao molho branco
Breve descrição:
Se você é um fã de vinhos frutados, modernos e expressivos, com um toque de frutado tropical e frescor purificador, este vinho pode ser para você!
Feito com uvas Sauvignon Blanc cultivadas em vinhedos ensolarados no Pays d’Oc, o I.G.P. mais importante da França, em Languedoc-Roussillon, uma região do sul da França.
As condições naturais desta região permitem que o amadurecimento natural das uvas resulte em altas concentrações de nutrientes que criam vinhos expressivamente frutados em seus aromas e sabores.
Sobre a vinícola:
Localizado no município de Capestang, no Hérault, portanto entre o Canal du Midi e o Oppidum de Ensérune, o Domaine de Cibadiès cobre 95 hectares idealmente expostos entre o mar e o cerrado.
Adquirida anteriormente em 1978, a propriedade agora abriga as estruturas administrativas e comerciais de todos os Domaines e Châteaux pertencentes à família Bonfils.
A empresa possui uma adega de 25 000 hectolitros, um moderno local de engarrafamento assim como uma sala de armazenamento adaptada às atuais exigências do mercado.
O terroir, principalmente argila calcária e banhada pelo clima quente do Mediterrâneo, permite assim um ótimo amadurecimento das uvas. Os rendimentos são controlados, por isso a propriedade produz vinhos de alta qualidade, aromáticos e concentrados.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaine de Cibadiès
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